营运课长培训资料好又多超市专题课件.ppt

课程目标
课程结束时，你将有能力做到
掌握营运课长的基本工作内容
营运处长
讲师
营运课长
学员
投影片
训练方式

时间
2021/1/6
1
营运课长培训资料好又多超市
课程目标
了解营运课长的工作职责
明确营运课长的工作内容
掌握营运课长的工作技能
2021/1/6
2
营运课长培训资料好又多超市
季度工作
年度工作
结论
每日工作
处值班
每周工作
每月工作
课程内容
2021/1/6
3
营运课长培训资料好又多超市
每日工作
营业前
营业中
下班前
2021/1/6
4
营运课长培训资料好又多超市
每日工作
巡视仓库
卖场管理
营业前
人员控管
2021/1/6
5
营运课长培训资料好又多超市
每日工作
人员控管
营业前
检查出勤状况、服装仪容
宣达店内信息，安排员工工作
安排市调
（生鲜处水产、蔬果及精肉课必须
每日做市调）
2021/1/6
6
营运课长培训资料好又多超市
每日工作
巡视仓库
营业前
检查仓库走道是否畅通
商品及货架是否整齐，地面是否清洁
商品存放是否安全
2021/1/6
7
营运课长培训资料好又多超市
卖场管理
每日工作
营业前
卖场管理和人员控管是营业前的工作重点
巡视卖场：检查商品、货架及地面是否清洁，
走道是否畅通
检查POP及价格牌是否正确, 并放置整齐；
商品条码是否脱落
排面、堆头、TG台是否饱满，促销品是否到期
商品是否依先进先出原则陈列（食品需检查到期日）
2021/1/6
8
营运课长培训资料好又多超市
每日工作
仓库管理
商品控管
资产管理
促销检查
营业中
人员控管
2021/1/6
9
营运课长培训资料好又多超市
人员控管（包括促销员）
每日工作
营业中
对员工进行在岗培训
向员工传达店内信息
检查卖场及人员的整洁及卫生
随时检查员工的服务态度
安排晚班人员工作
2021/1/6
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营运课长培训资料好又多超市