总管理处/教育训练组如何做一个优秀的营运课长2003年6月版总管理处/教育训练组2课程目标课程结束时,、服装仪容宣达店内信息,安排员工工作安排市调(生鲜处水产、蔬果及精肉课必须每日做市调)总管理处/教育训练组8每日工作巡视仓库营业前检查仓库走道是否畅通商品及货架是否整齐,地面是否清洁商品存放是否安全总管理处/教育训练组9卖场管理每日工作营业前卖场管理和人员控管是营业前的工作重点巡视卖场:检查商品、货架及地面是否清洁,走道是否畅通检查POP及价格牌是否正确,并放置整齐;商品条码是否脱落排面、堆头、TG台是否饱满,促销品是否到期商品是否依先进先出原则陈列(食品需检查到期日)总管理处/教育训练组10每日工作仓库管理商品控管资产管理促销检查营业中人员控管
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