(现代企业管理理论与实务)模块九企业生产管理.pptx

模块九 企业生产管理
任务一 生产管理认知
任务二 生产过程的组织
任务三 生产的计划于控制
任务四 企业生产现场管理
生产管理不仅在工业制造企业,在其他类型企业、社会公益组织及政府机构中都起着重要的作用。有效的生产管理对提高顾客和社会满意度、提高企业竞争力、提高企业经济效益与社会效益都起着重要的作用。
任务一生产管理认知
一、生产
生产是指人们结成一定的协作关系,利用各种工具和方法,将投入的要素进行加工或转换, 为社会提供需要的产品或服务的过程。
上述是广义的生产过程, 生产过程模型如图9-1所示, 狭义的生产过程即变換过程。
图9-1 生产过程模型
输入的要素主要包括:生产对象、劳动力、生产手段、生产信息等。 生产手段包括直接生产手段(如设备)、间接生产手段(如土地、道路、厂房、设施等)。 生产信息是指为有效进行生产所运用的一切知识,包括生产技术、技巧、方法,具有软件特征, 能有效控制生产对象、劳动力和手段。 变換过程即加工或转换的过程,是劳动过程、价值增值的过程。企业之间的产品、质量、阶段、服务等的差异主要产生于变换过程。 输出即产品输出, 产品包括有形产品和无形产品。 表9—1 给出了一些典型的生产过程。
表9-l 一些典型的生产过程
反馈就是将生产过程输出的信息,如产品产量、质量、进度、消耗、成本、利润、效果、顾客的满意度等,返回到输入端或生产运作过程当中,与输入的信息如计划、标准相比较,发现差异,査明原因,采取措施,及时解决,以保证生产过程的正常进行和计划的完成。反馈在整个过程中起到控制和提供信息的作用。
二、生产管理(一)生产管理概念 生产管理就是对企业生产活动的计划、组织、协调和控制,有广义和狭义之分。广义的生产管理是对企业生产的全过程,包括所有与产品制造或服务提供密切相关的各个方面的工作,进行系统的管理,内容十分广泛。譬如生1生或服务设施的选址与布置、工艺路线与方法的制定、生产组织机构的设立、生产方式和品种及数量的决策、生产计划的编制、质量控制、库存控制、设备管理、安全生产、现场管理、环境保护等。狭义的生产管理是指以生产产品或提供劳务的生产过程为对象的管理,即对企业的生产技术准备、原材料投入、工艺加工直至产品完工的具体活动过程进行管理。本章研究的是广义的生产管理。
(二)生产管理目标 企业在发展过程中或在激烈的市场竞争中, 经常会遇到以下问题:( 1 ) 如何保证和提高质量。产品的设计质量、制造质量和服务质量问题一质量管理。(2)如何保证适时适量地将产品投放市场。产品的时间价值转变为生产与运作管理中的产品数量与交货期控制问题一进度管理。(3 ) 如何才能使产品的价格既为顾客所接受, 同时又为企业带来一定的利润一成本管理。
通过生产管理,我们希望能在解决上述问题的同时达到以下目标: “四适”:在适应需要的时候,以适合的品种,适宜的价格,向顾客提供具有适当质量的产品和服务。 “三提高”:达到提高顾客和社会满意度、提高竞争力、提高经济效益与社会效益的目的。 这一目标, 是根据前述的生产过程的客观规律确立的。因为生产过程是一个“输入一变换一输出'' 的过程, 是向社会提供有用的产品并实现价值增值的过程。“有用”的产品,无论是有形的还是无形的,都必须有一定的使用价值,而使用价值的支配要素主要是产品的品种、质量、提供的时问和价格。