碘与淀粉显色反应探究.doc

碘与淀粉显色现象探究
摘要碘与淀粉的显色反应是检验碘或淀粉的验证性实验。本文分别通过测定不同浓度、不同溶剂、不同酸碱性、不同温度条件对碘与淀粉显色反应的影响,得出了碘与淀粉显色反应的最佳条件,从而能够增进碘与淀粉显色反应的演示效果。
关键词碘淀粉颜色
引言
实验和实际应用中常利用碘溶液的特征颜色来进行化学分离和鉴定,有着广泛的实用意义。碘是无机化学教学中一种重要元素,在无机化学实验中,学生必须完成碘的各类实验。在实用中,我们常用碘与淀粉的反应来证实碘的存在。
1实验部分

%淀粉溶液,饱和碘水, mol/L KI溶液,1×104mol/L KI溶液,, NaCl,l4, 苯,试管(比色管),胶头滴管,过滤装置,酒精灯,手表。


(1)I-、浓度的影响:
a、碘水的预处理:,除去溶液中的I-, NaCl溶液,除去Ag+,过滤,将滤液分别转移到4个比色皿中,每个比色皿各盛滤液1mL。
b、对比操作:
1号比色管
2号比色管
3号比色管
4号比色管
操
作
I
%淀粉
%淀粉
%淀粉
不加淀粉
II
不加KI
4滴1×104mol/LKI溶液
mol/L KI溶液
不加KI
现象
无色
浅蓝紫色
深蓝色
无色
解释
加入I-,显色灵敏度增高。且I-浓度越大,显色灵敏度越高。当碘离子浓度在2×105mol/L时就能促进显色。
(2) 淀粉浓度影响
a、实验操作:%的新制淀粉溶液分别稀释10倍,100倍,1000倍。取4种浓度的淀粉溶液各1毫升倒入比色管,依次编号。再在比色管中各滴加饱和碘水5滴,比色。
b、实验现象:四支比色管内溶液依次呈深蓝色、天蓝色、浅蓝色、淡蓝紫色
c、实验结论:当淀粉溶液的浓度在十万分之五左右时,仍能用肉眼观察到其与碘作用显色。碘浓度越高,显色越深。
:
(1) CCl4或苯
a、实验操作:向3支比色管中加水1毫升,滴5%淀粉溶液5滴,饱和碘水5滴。编号。1号比色管不加有机试剂,用作对比,l41mL,3号比色管中加苯1mL。振荡三支比色管。
b、实验现象:2号,3号比色管中水层蓝色褪去,有机层显浅紫红色。
c、现象解释:l4或苯萃取,从包容物中逃逸出来,混合液蓝色消失。
(2)乙醇
1号比色管
2号比色管
3号比色管
4号比色管
实验操作
I
2mL乙醇
1mL乙醇,1mL水
,
2mL水
II
加淀粉5滴,碘水5滴
实验现象
不显色
蓝紫色
深蓝色
天蓝色
实验结论
(1)当溶液中含有乙醇时,淀粉与I2仍能发生显色,当乙醇浓度较低(<50%)时显蓝色,浓度较高(>50%)时显蓝紫色。
(2)当溶液中少量乙醇存在时,显色灵敏度提高,乙醇含量越高,显色的灵敏度降低
解释:
(1)少量醇存在时,由于醇和水对光的折射率不同而导致显示出不同的。
(2) 往水中逐渐加入水溶性有机溶剂时,水的比例逐渐降低,形成的稳定多碘