基层管理方法PPT课件.pptx

讨论题
你在基层管理中曾经遇到的最大难题是什么？
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基层管理人员对酒店的重要性
承上启下的作用
信息反馈的桥梁
执行酒店经营策略的关键
基层管理人员管理水平的高低直接关系到团队稳定、服务水准、工作效率、进而影响到酒店经营水平的高低、外在的形象和声誉。
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作为基层管理人员必须具备的能力
熟练的业务技能
组织协调能力
分析判断能力
理解诱导能力
应变能力
语言文字表达能力
开拓创新能力
经营团队能力
幸亏领导管得严
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如何经营好你的团队？
心胸宽广，永不记恨别人
喜欢所有队员
创造轻松活泼的工作气氛
少发牢骚，净化心灵环境
热爱自己的工作
每天至少表扬一个人
鼓励队员多提建议
善于组合，了解每个班员的优点、缺点、特长
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你的团队不喜欢你的管理风格怎么办？
及时检讨，了解症结所在；
召开团队会议，收集队员意见；
真诚的承认工作失误，但避免道歉；
阐明以后的管理方法及目标；
取得大部分队员的认同；
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管理风格贴士：
可亲、公平、正面、开明、赞美、值得信赖、效率明显、经常谈心、敢于承担责任、维护团队利益、让员工发挥特长。
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主管、领班必须掌握的管理方法
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权、责、利相结合
管理三要素
权力要授予
责任要明确
利益要保证
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员工岗位职责要细分化
定岗位
定人员
定标准
定责任
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重要性：酒店所有的接待、服务工作都是通过岗位体现出来，是酒店经营管理的核心
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