qlsw 0003 s-2013 大连辽参湾海洋食品有限公司 海参粉.doc

Q/LSW大连辽参湾海洋食品有限公司企业标准Q/LSW0003S-2013 海参粉 2013-09-22发布2013-10-21实施大连辽参湾海洋食品有限公司发布Q/LSW0003S-2013前言本标准按照GB/—2009给出的规则起草。本标准中污染物指标依据GB2762-2012《国家食品安全标准食品中污染物限量》制定。蛋白质指标依据实测值制定。本标准由大连辽参湾海洋食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人:段建兵。本标准属首次发布。Q/LSW0003S-2013海参粉1范围本标准规定了海参粉的产品分类、要求、检验规则、标签、食用说明、包装、运输和贮存。本标准适用于以海参为原料,经脱水干燥、粉碎、包装工艺制成的海参粉。本产品不添加任何调味品和食品添加剂。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/.***及无机******及有机***的测定GB/***联苯含量的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28117食品包装用多层共挤膜、袋JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2005年版一部、-:应新鲜,无***,无污染。并应符合GB2733、GB2762规定。:应符合GB5749的规定。。表1感官要求项目要求色泽本品为灰褐色组织形态本品为粉末状滋、气味具有本品固有的滋味、气味、/(g/100g)≥55水分/%≤8无机***(以As计)/(mg/kg)≤(以Pb计)/(mg/kg)≤******(以Hg计)/(mg/kg)≤(以Cr计)/(mg/kg