O2O运营岗位职责(运营经理岗位职责).docx

O2O运营岗位职责(运营经理岗位职责)
O2O运营岗位职责1
运营总监岗位职责
直属上级:总经理直属下级:营销经理餐饮经理客房部主管保安部队长工程部主管
职责:1、贯彻执行总经理的工作指令,完成公司下达的各项任务和工作指标,对O2O运营岗位职责(运营经理岗位职责)
O2O运营岗位职责1
运营总监岗位职责
直属上级:总经理直属下级:营销经理餐饮经理客房部主管保安部队长工程部主管
职责:1、贯彻执行总经理的工作指令,完成公司下达的各项任务和工作指标,对公司的经营和管理负有重要责任。
2、留意本地经济及政府政策上之改变,收集行业经济整体形式信息,从而对会所营运上的影响而向总经理提出看法,使其可相应地制定适当之经营方针与应变措施。
3、拟定公司每年、月的预算方案和营业指标,批阅每天的营业报表,进行营业分析,按月组织开好经营分析会,制定和调整经营决策。
4、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的亲密联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。探讨并驾驭本地旅游市场动态和客户的潜在需求,汇合整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。
5、定期分析酒店管理状况,有安排、有步骤的检查酒店一线的工作程序,工作标准的执行状况,依据运营部门的总查、暗访质量报告,督导、培训下属主动整改,有效实现酒店、部门管理目标,协调好各部门的工作关系,确保正常的经营运转。
6、制订下属各级岗位职责及工作流程,并严格督促下属各级按此责任执行。
7、依据市场及运营须要,制定酒店各阶段营销活动方案,并按公司要求组织实施。
8、依据所既定的消费群,制订所售商品的品种与档次及价格,并随行就市进行调整,确保营业额稳步上升。
9、督促并带领营销经理做好客户维护工作,建立客户档案。刚好了解酒店现金流状况,监督应收款的回收。
10、掌控每天的营业状况,刚好对出现的问题做出必要的调整和解决。依据实践阅历及各项财务数据制定月营业额预算,并带动全部员工主动努力的完成。
11、定期分析顾客看法及顾客满足度指标,提出改进顾客看法的措施和提升顾客满足度的方法,重视酒店服务质量,利用资源主动创新酒店服务内容,将完善、提升酒店服务质量作为每日工作重点,并以此影响下属,创导优质新奇服务的整体酒店氛围。
12、做好每月的成本管控,降低公司的各项成本开支,并督促所属员工从小事做起,达成费用限制指标。
13、主持营运部主管级管理人员例会,并就提出的问题进行探讨探讨,最终做出解决方案。
14、定期考核直属下级的业务实力、管理实力、工作实力。为员工培训和晋升创建良好机制,搭建良好的平台。
15、帮助公司总经理协调当地政府职能部门的关系。
16、完成公司领导交给的临时性工作。
权限:1、对公司将来发展规划建议权;2、对下属经理级及经理以下员工的人事任免权。3、对下属员工依据其工作表现权责内进行奖罚权。4、对公司规章制度的审核权;5、对公司营销方案决议权;5、对公司营运消费客户权责内有签送权。6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
本人已仔细阅读销售部总监岗位描述书,清晰明白该岗位描述书内容。将严格根据职位描述书界定岗位职责标准及要求履行职责,如未能胜任该岗位职责标准及要求,自愿接受酒店对其岗位调整。
出品总监岗位职责
直属上司:总经理直属下级:中餐厨部主管、主厨、食堂主厨
职责:1、全面负责厨房的正常运转和日常管理,为保证餐厅的销售要求,供优质的菜点食品并进行成本限制。
2、,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。
3、制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的安排,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素养。合理进行厨部人力资源管理,确定各岗位的人员支配和调动工作,做好各厨房各岗位的考核、评估工作。
4、建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特别要求(菜单上没有的菜),指导选购 刚好解决原料问题,尽可能予以满意。仔细制定原料订购安排,依据季节合理配菜,不断提高餐厅服务质量,满意消费者须要。
5、运用自己的学问和技能,刚好分析、监控食品原料的选购 、仓储、成本核算、售价制定、限制毛利率等。
6、参加厨房的更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,驾驭设备、器具、工具的运用和修理保养学问。
7、参与酒店及餐饮部召开的相关会议,落实执行与厨房工作有关的会议内容。
8、适时设计并组织落实大型宴会和参加有关食品节等特别活动,落实重要宴会的各项工作。
9、通晓所属员工的技术技能、学问特长、并合理地加以组织和运用。驾