稻谷国家标准.pdf

仅供个人参考
《稻谷》新的国家标准
《稻谷》国家标准（GB1350-2009）由国家标准化管理委员会于 2009-03-28
发布，从 2009-07-01 开始实施。《稻谷仅供个人参考
《稻谷》新的国家标准
《稻谷》国家标准（GB1350-2009）由国家标准化管理委员会于 2009-03-28
发布，从 2009-07-01 开始实施。《稻谷》（GB1350-2009）与原标准相比调
整了整精米率要求，按照不同等级设置不同的整精米率指标；规范了整精米
率检验方法和检验仪器；设定了等外级；增加了判定规则和标签标识要求。
具体质量指标见表 1-2。
质量要求
1．各类稻谷以出糙率为定等指标，3 等为中等。
For personal use only in study and research; not for commercial use
2．早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标见表 1。
表 1 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标
等 互混
出糙 整精米 杂质含 水分含 黄粒米含 谷外糙米 色泽、气
级 率
率% 率% 量% 量% 量% 含量% 味
%
1 ≥ ≥
2 ≥ ≥
3 ≥ ≥
4 ≥ ≥ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ 正常
5 ≥ ≥
等
＜ —
外
注：“—”为不要求。
3．粳稻谷、粳糯稻谷质量指标见表 2。
表 2 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标
等 互混
出糙 整精米 杂质含 水分含 黄粒米含 谷外糙米 色泽、气
级 率
率% 率% 量% 量% 量% 含量% 味