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操作流程文件
与食品经营相适应的操作流程文件
操作流程:
1、 审验供货商的经营资质,验明产品的合格文件和产品标示。 2、 清点、检查产品、建立食品进货查验记录制度,如实记录食品
的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方
式、进货日期等内容。
3、 上货架或储存、定期检查库存食品、及时清理变质或者超过保
质期的食品。
4、 销售并建立客户档案。
负责人(签字/盖章):
日期:

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  • 上传人Seiryu
  • 文件大小20 KB
  • 时间2022-01-01