高三生物一轮复习讲义.docx

砂:i血a弧II4INlfl*、核酸的结构和功能(n)、 功能和二者的关系以及蛋白2•糖类、脂质的种类和作用(n)质的脱水缩合过程及相关计算3•水和无机盐的作用(I)2•脂质、糖类的种类、(实验)3•水、无机盐的存在形式及作用5•检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质()5•糖类、脂肪、蛋白质鉴定原理、方法步骤及注意事项命题透析:1、考查内容:历年高考中,该部分侧重于对蛋白质、核酸、糖类等物质的考查,特别是氨基酸脱水缩合的相关运算、核酸的结构特点等,结合细胞呼吸和血糖平衡考查糖类等更是近几年的高考热点;2、 考查题型:该部分内容常见于计算类和实验类的选择题,在非选择题中出现时,常常考查蛋白质、核酸的结构和功能等;3、 命题趋势:近几年高考常出现在新情境材料中考查蛋白质分子的相关计算类试题,借以考查考生的数据分析和处理能力,对脂质的种类和作用的考查也较多,应引起足够重视;今年年高考中很少考查到水和无机盐的作用。第二章第二节 生命活动的主要承担着----蛋白质(一) 主干知识梳可含量:占细胞鲜重的 ,干重的 以上组成元素: 等元素组成,很多还含有P、S,有的还含有Fe、Cu、MnI、Zn等基本单位: ,种类:约 种,但不同,其中有8种是人体细胞无法合成的,称为通式:结构特点:至少有一个 和一个 ,且都有一个 和连接在 碳原子上方式: ,场所是多肽: 构成:多个氨基酸分子经脱水缩合形成含有多个肽键( )的化合物,如:结构:链状(肽链)结构多样性:氨基酸 、 不同, 变化多端;肽链 千差万别构成细胞和生物体的重要成分:如人或动物肌肉中的蛋白质 ----- 蛋白功能:如酶蛋白质 功能多样性 运输功能:如 蛋白、载体功能:如胰岛素、生长激素功能:如抗体(二) 核心考点突破一、蛋白质的结构层次及多样性1、元素组成:很多还含有P、S,有的还含有Fe、CuMnI、Zn等拓展:基因表达时,从信使RNA起始密码子开始,两个起始密码子分别对应甲硫氨酸和缬氨酸,即蛋白质中第一个氨基酸定为两种中其中之一,所以可以推测绝大多数蛋白质含“ S”元素,但并非所有的蛋白质都含“S”,基本元素为CHON,特征元素为“S”,且S一定存在于R基上。2、 基本单位:氨基酸种类:必需氨基酸:必须从外界获取,成年人8种,婴儿9种----“一家写两三本书来”(组氨酸)非必需氨基酸:可以通过其他化合物转化而来, 12种特别提醒:非必需氨基酸共有12中,是在人体细胞中能够合成的氨基酸,而非人体不需要的氨基酸。结构特点:通式:特点:①氨基酸分子中的氨基和羧基数目至少一个,也可以是几个,因为 R基中可能含有氨基或羧基。如谷氨酸R基中有羧基,赖氨酸R基中有氨基。在构成蛋白质的氨基酸中,都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,否则就不是构成蛋白质的氨基酸。例如: HNCHCHCHCOOH不同的氨基酸分子,具有不同的 R基,这是氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是一H,丙氨酸的R基是一CH3。3、 多肽:结构多样性:4、 蛋白质:功能多样性:结构蛋白和功能蛋白(催化、运输、调节、免疫)拓展:(1)DNA多样性 蛋白质多样性 生物多样性(2) 由于基因的