中国城市水产品需求分析报告.doc

中国城市水产品需求分析报告管理084硕骆旭华2080621中国水产品生产现状及消费的特点当前我国渔业及渔业经济发生了巨大变化,水产品人均占有量超过了世界平均水平,“吃鱼难”早已成为历史,渔业生产正持续、快速发展,渔业工作重心由数量增加型向质量效益型转变。到2006年,我国水产品总量为5290万t,%,已连续1O多年名列世界首位,水产品出口占据出口农产品首位⋯。[1]在国家宏观政策的指导和调控下,水产品市场升级改造步伐进一步加快,流通和交易环境得到进一步改善。,,,,%%,,。水产品出口额占农产品出口总额的30%,继续位居大宗农产品出口首位。日本、韩国、美国及欧盟仍是我国水产品主要出口市场,%,与上年基本持平。新世纪,我国人民生活水平进入小康阶段,经济收入的增加使得人民生活水平显著改善、膳食结构得到明显优化,对食品消费特别是水产品消费提出了更多要求,对水产品的需求呈现多样化、方便化、营养化、安全化、个性化的新特点。[2]影响水产品需求的变量确定城市居民人均可支配收入人均可支配收入是影响水产品需求的最主要因素,随着我国人民生活水平进入小康阶段,经济收入的增加使得人民对生活水平的改善、提高膳食结构有了明显优化要求,对水产品的消费也逐年增加。水产品在这个农业产品中,总体上还属于中高档消费品,只有人民所如水平提高了,人民经济富裕了,才会对此类产品的消费产生更高的需求,所以人均可配收入是影响水产品需求的最主要因素。水产品价格随着需求量和产量的增减,以及季节、市场短期的供应情况,水产价格会有涨落,但是由于水产品的大量需求整体目标消费群体,大部分属于中高收入者,价格的波动,对这部分消费者的总体需求不会产生很大的影响。水产品的价格虽然,在短期一定的区域对水产品的需求有一定的影响,不过对需求量影响不是最主要的因素。水产品总产量从统计数据中我们可以看到,中国水产品的产量总体上升,国内消费及出口都在稳步上升中,水产产量的增加也影响了水产品增加,也进一步影响了人们对水产品的需求,直到目前,水产品的需求基本上还属于供不应求的状态。需求量的增加产量的增加形成相互影响,但是不构成需求量的决定性因素。数据模型及分析数据来源:中国统计网、中国农业信息网全国水产品价格及消费情况表年份人均可支配收入价格指数人均消费量(千克/人),,,,,,,,