课题2 化学元素与人体健康 (2).doc

莇课题2化学元素与人体健康袇课型:新授课袃课时安排:1课时莁教学目标:螀知识目标:了解人体的元素组成;了解元素对人体健康的重要作用芇能力目标:查阅资料、处理信息的能力蚄教育目标:保护健康、关爱生命蒃教学方法:阅读、讨论袈课前准备内容:蚆1、调查常见的保健品及药物中各元素的成分及含量莄2、上网搜集有关元素对人体的作用及影响的资料芀3、收集常见食品中各元素的含量等资料芁新授:一、元素在人体中的含量及作用:膅1、组***体的元素:50余种,其中较多的是11种,%。节2、常量元素:%以上,如钙、磷、钾荿3、微量元素:%以下,如:铁、锌、硒、碘等衿4、作用:调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构***体组织袅二、元素对人体健康的影响:莃人体中的元素:必需元素;非必需元素;有害元素蒇1、交流调查的报告:以小组形式进行:芈(1)汇报钙的有关内容薅(2)汇报钾的有关内容膀(3)汇报钠的有关内容袀(4)汇报碘的有关内容蚇2、进行讨论:可正反方进行辩论、小组间相互补充、同学间互相补充莅3、归纳、总结、整理:节钙:总量:;主要存在于骨骼和牙齿中羈作用:使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架肇缺乏:发育不良、得佝偻病、骨质增生肆钠:总量:80~120克;主要以钠离子的形式存在于细胞外液中芃作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH芁钾:总量:每千克体重约2克;主要以钾离子的形式存在于细胞内液中薆作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH袆碘:含量:25~50毫克;存在于甲状腺素中肀缺乏:影响生长发育,造成思维迟钝,引起甲状腺肿大葿三、常见食品中各元素的含量:羆1、阅读课本P97内容芃2、交流各组收集的资料展示膂讨论题:薇1、为什么不能盲目“进补”?莅2、常见的甲状腺肿大、龋齿是什么原因引起的?应该怎样预防?肃3、我们应该怎样科学地饮食?膃以小组为单位展开讨论袀反思和体会:元素对人体健康起着重要作用,但即便是必需元素也要把握合理的摄入量。我们应运用所学知识合理安排饮食,保证身体健康,关爱生命,提高生存质量。肈作业:目标:P84~86课后记:了解元素与人