第十章 炙法1幻灯片.ppt

第十章炙法
【目的要求】
了解炙法的含义.
掌握其操作方法、注意事项、炮炙作用、成品规格、辅料选择和一般用量;
熟悉炮炙目的及现代研究概况;
含义:将净制后的药物,加入一定量的液体辅料拌炒,使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。
目的:降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫臭、矫味;使有效成分溶出。
分类:酒炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙。
炙法与辅料炒的区别
炙法
加辅料炒法
辅料
液体辅料
固体辅料
辅料作用
协同、增强等作用为主,药材大部分理化性质发生变化
多起加热介质作用,少数也有协同作用
辅料处理
渗入药材组织内部
辅料过筛去除,不入药
操作方法
①先拌辅料后炒药
②先炒药后加辅料
多为先预热辅料后投药
火力
多文火
中火或武火
温度
低
高
时间
长
短
第一节酒炙法
含义:净制后的药物用酒拌炒的方法。
酒:味甘、辛,性大热。气味芳香,能升能散,宣行药势,具有活血通络、祛风散寒、矫臭去腥的作用。
酒炙法:活血散瘀、祛风通络的药物,动物药。
目的:
,引药上行苦寒药
,通络药

二、操作方法:
1、先拌酒后炒药
药物加酒闷润文火炒干
用于质地较坚实的药物
2、先炒药后加酒
药物文火先炒喷酒炒干
用于质地疏松药物五灵脂
酒:黄酒(蟾酥用白酒) 10-20Kg黄酒/100Kg药物
三、注意事项:
1、闷润加盖,防酒挥发
2、酒量少时,加水稀释拌匀(先稀释后拌匀)
3、火力:文火
火候:炒干,颜色加深
黄连
[处方用名] 黄连、川连、酒黄连、姜黄连、吴萸连、萸黄连
[炮制方法]
1、黄连: 抢水洗切薄片
2、酒黄连:黄酒拌匀,闷润,文火炒干
黄连片每100kg,
3、姜黄连:姜汁拌匀。 100kg, 4kg。
4、萸黄连:取药汁拌匀。100kg,吴茱萸10kg。
[成品性状] 生黄连—原药材,除杂质,切薄片。 酒黄连--色泽加深,略带酒气 姜黄连—棕黄色,略带姜辣味 萸黄连—黯黄色,略带吴萸辛辣味