厨师长消防责任.docx

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1、负责食堂内安全用火、用电,用气,防止火灾
2、督促同事们做好防火工作
3、出现火灾隐患问题,及时处理或上报
4、负责组织食堂员工进行消防知识学****br/>5、注意加强日常防火巡视。
6、负责每半个月对燃气报警器进行检查,并做好记录。
7、每天下班前检查炉灶、液化气罐,及时关闭。