食品安全培训会议简报.doc

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食品安全培训会议简报1
为进一步增加食品生产加工企业食品安全主体责任意识,提升食品生产监管的专业水平,10月28日~29日,郑州市中牟县食品药品监视治理局召开食品生产企业食品安全培训会,辖区郑州笑笑食品有限公司、中牟县裕康酱菜厂等四十多家食品生产加工企业参加。
培训会上中牟县食品药品监视治理局局长马爱国做发动讲话,强调食品生产企业食品安全切实履行责任,保障人民群众“舌尖上的安全“。郑州市食品药品监视治理局生产监管处副处长周芳应邀为食品生产企业培训《食品生产许可治理方法》、《食品生产许可审查通则》(20xx版)、《食品生产日常经营治理方法》实施细则。深入分析当前食品安全面临问题,增加维护食品安全工作的责任感,切实负起食品安全企业主体责任。县食品药品监视治理局生产监管科科长吕崇伟为企业具体解析《食品生产企业风险等级治理方法》,同时,强调加大执法监管和打击力度,强化行政执法和刑事司法连接,真正让百姓享受到监管成果,安全饮食,放心消费。卓奇食品追溯平台负责人符春彦结合国内食品安全现状全面具体的分析《食品生产加工企业食品安全追溯体系》对食品生产企业的重要性,建立食品安全追溯体系是企业的主体责任,是有效掌握食品生产安全风险,维护企业品牌形象,爱护消费者合法权益的重要手段。为了稳固和检验本次培训效果,中牟县食药监组织参训企业质量及食品安全员培训结业考试,共有85名人员参加。
通过食品安全培训及考试进一步增加了食品生产加工企业法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法规,。中牟县食品药品监视治理局生产监管科将进一步做好食品生产企业安全监视治理工作,为中牟县经济和社会进展做出奉献。在全县营造安全放心的食品消费生产环境,切实保障中牟县食品德业安康稳定进展。
食品安全培训会议简报2
提高祁东县餐饮业从业人员的食品安全从业水平,增加其食品安全风险防范意识,10月18日,祁东县开办培训班,对全县餐饮从业人员进展了食品安全学问培训。副县级干部邓东元主持培训会,正县级干部王志武讲话。
县食品药品监视治理局主要负责人强调,此次培训就是对餐饮效劳单位在经营过程中暴露出来的突出问题和薄弱环节进展总结和警醒,通过培训强化第一责任人的责任,对比要求自查自改,依法依规不折不扣地抓好食品及原料选购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的治理,确保安全制度的落实。
王志武在培训会上指出,食品安全事关人民群众的身体安康和生命安全,事关党和政府的形象。食品药品监管部门要有担当精神,敢于负责,把食品安全作为自己份内的事,尽职尽责监管到位,准时处理各类违法违规行为,同时餐饮效劳单位要落实好第一责任人的责任,增加餐饮从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识,对查处的问题准时整改到位,共同维护祁东县食品、餐饮市场的安全稳定,确保广阔人民群众的饮食安全和生命安全。
培训会上,市食品药品监视治理局监管科负责人从餐饮效劳食品安全根本常识、餐饮食品中常见的危害因素、食物中毒的预防原则以及餐饮效劳食品安全规章制度和安全操作规程等方面为祁东县餐饮从业人员授课。
市食品药品监视治理局副局长彭桂华参与了培训会并讲了话,县人大常委会副主任赵双凤、县政协副主席陈金定参与了培训会。
食品安全培训会议简报3
为了加快提高镇食品安全信息员的工作力量,4月16日下午,镇常务副镇长林天梅、镇挂职委员陈春花与椰林、陵城、北斗食药监所所长在镇四楼会议室召开食品安全培训会议,参与会议的有各村(居)食品安全信息员等30余人。
首先,由陵城食药监所所负责人解读了信息员相关职责、信息报送、食品安全有奖举报实施方法(试行)等工作文件。并强调信息员要切实把握食品加工点和大型农村聚餐的信息并准时报送。
接着,由镇挂职委员陈春花与大家一起学****了《食品安全法》、《突发大事应急预案治理方法》等一系列新出台的法规、方法。并要求信息员要收集责任区域内的食品加工点、售卖点信息并按时、准时上报。
会上,大家围绕该项工作进展积极争论和沟通。镇食药监所的负责人对大家的提问进展急躁的解答。
最终,林副镇长提出三点要求:一是信息员应提高熟悉,增加食品安全责任感,站在“群众的事是自己的事“的高度上保障群众的饮食安全;二是明确工作职责,加强对黑作坊、“三无“加工点的巡查,杜绝变质、劣质食品流入市场;三是提高工作水平,巡查工作不但要突出重点还要不疏不漏。无论是对大型的农贸市场还是小型家庭食品加工点、熟食售卖点的信息都要准时把握。