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北京华联综合超市有限公司
营运规范
供应商管理手册
二零零二年八月
内部资料严禁外传编号:OPSM
供应商的管理
市场上的供应商何止千家,一个城市的综合超市潜在供应商可能上万家,全国范围内更是上百万家,如何开发最适合北京华联综合超市发展的供应商,并与他们发展互利互惠的商业关系,是每一个地区公司采购部的重大战略任务。俗话说:“水能载舟,亦能覆舟”。北京华联好比是舟,而众多的供应商则是水。如果选择好的供应商,则他们可成为北京华联的战略合作伙伴,双方可以齐步发展,共创未来;反之则北京华联的前途就不堪设想了。
北京华联综合超市的供应商政策如下:
供应商政策
项目
政策说明
供货来源
本公司广求货源,供应商包括:农产品的农民、生产基地、国内外的制造商、代理商、总经销、及进出口商。避免向二级批发商、皮包公司(倒爷)及亲友所开的公司等供应商进货,除非事先以书面申请,并获得上级的同意。
供货家数
同档次(通常与价位是同义字)没有品牌性的商品,应避免两家以上的供应商采购,否则客户会有所混淆,除非该品牌(商品群)有较大的市场规模与季节性的需求。每一个门店总供货家数应限制在500~700家。“独家供货”的情况应尽量避免,除非有很好的理由,并事先以书面申请,并获得上级的同意。客户有强烈的品牌选择需求时,此一政策可按市场规模与季节性的需求酌量调整。供应商每月进货或销售金额不足￥1,000者,应予淘汰。(续下页)
项目
政策说明
选择要求
本公司不可能向所有的供应商采购,故供应商的选择应谨慎为之,基本上符合下列条件的供应商才可加以考虑:
价格:愿意以本地最低供货价格供货给北京华联综合超市。
诚信:不可有***及违背诚信的行为。
质量:质量良好,能对其商品质量有所保证。
包装:其商品品种、包装方式及规格是本公司目标顾客
群所需要的。
服务:能在订货、配送、售后服务与本公司密切配合。
批发:愿意经由本公司的销售渠道批发给零售商,餐饮
业或公司行号及企事业单位,拓展其市场占有率。
货源:财务稳健,公司或组织管理完善,货源可靠。
远见:不贪图近利与暴利,愿与本公司一齐成长茁壮。
促销:愿意在促销活动给予大力支持。
赞助:愿意对各种赞助费用给予大力支持。
购销
本公司绝大部分的商品是以购销的方式买断经营,降低成本,对售价有绝对的自主权。
代销
本公司虽以买断经营,但仍需与供应商对某些风险较大的品类,或采购人员较无把握的品类,可考虑以代销的方式经营,采取实销实结(但供货价格及售价可能会较高)。代销商品的供应商可派促销员驻场销售,存货的损耗分担双方应事先约定。
联营
对于较高单价,销量小,易失窃、产品生命周期短、市场变化快、或须要专业解说服务的业种,例如:精品、化妆品、音像制品等,可以考虑联营,采取实销实结,存货损耗风险由供应商承担。(完)
供应商管理的目的在于(a)培养有实力且愿与北京华联综合超市齐步成长的合作伙伴。(b)淘汰没有潜力或商业道德,且对北京华联综合超市无益的供应商。(c)尽量减少中间环节的不合理加价,以降低进货成本。(d)争取最好的商业交易条件。(e)将营业额与利润额最大化。
一般而言,大型供应商(例如:跨国性消费品制造商或国内的知名品牌制造商)在超市的供应链占主导地位,他们的商业行为比较规范,较少以***采购人员的方式达成其业务目标,大部分都凭其品牌实力、有优势的价格、有力度的广告与促销及良好的售后服务完成交易。而中小型的供应商(例如:一些私营的批发商、经销商、工厂或个体户)比较偏好与采购人员私下打交道,给予各种好处(包括:私人回扣、赠品、娱乐、招待、开支报销、……等),进而控制采购人员。俗话说:“吃人嘴软,拿人手短”。***分子在金钱的诱惑下,权钱交易,利欲熏心,任人摆布,最后只好牺牲北京华联的利益了。
所以“筛师供应商”成为供应商管理的一个最重要课题,其实只要采购人员立场端正,要挑选好的供应商不难,在“供应商政策”里有明列“选择要求”。另外由“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”基本上可以看出一个端倪。有些供应商为了某些理由(例如:商业机密)拒绝填写“供应商基本资料表”,我们应慎重不与他们往来,除非他们的产品在市场上有独占性,或成为卖方市场,且受北京华联的目标顾客群所喜爱。
供应商管理可分为:(一)新供应商进场,(二)旧供应商清场,(三)旧供应商年度合同,(四)旧供应商年度评估,(五)年度供应商表彰大会。现分述如下:
新供应商进场:
有部分新供应商经营者经常向公司领导抱怨说:“要见北京华联的采购不容易”。这句话说明了北京华联的部分采购人员较为牛皮,已有了傲气,只喜欢或愿意与老供应商交往,把北京华联的进