xx年食品安全重点培训会议简报.doc

年食品安全培训会议简报
年食品安全培训会议简报
为了加快提高镇食品安全信息员的工作能力，4月16日下午,镇常务副镇长林天梅、镇挂职委员陈春花与椰林、陵城、北斗食药监所所长在镇四楼会议室召开食品安全培训
年食品安全培训会议简报
年食品安全培训会议简报
为了加快提高镇食品安全信息员的工作能力，4月16日下午,镇常务副镇长林天梅、镇挂职委员陈春花与椰林、陵城、北斗食药监所所长在镇四楼会议室召开食品安全培训会议，参加会议的有各村
(居)食品安全信息员等30余人。
第一，由陵城食药监所所负责人解读了信息员有关职责、信息
报送、食品安全有奖检举推行(试行)等工作文件。并重申信息员要切
实掌握食品加工点和大型乡村会餐的信息并实时报送。
接着，由镇挂职委员陈春花与大家一同学****了《食品安全法》、
《突发事件应急方案管理方法》等一系列新出台的法例、方法。并要
求信息员要采集责任地区内的食品加工点、售卖点信息并准时、实时
上报。
会上，大家围绕该项工作进行踊跃讨论和沟通。镇食药监所的负责人对大家的发问进行耐心的解答。
最后，林副镇长提出三点要求：一是信息员应提高认识，增强食品安全责任感，站在“公众的事是自己的事”的高度上保障公众的
饮食安全;二是明确工作职责，增强对黑作坊、“三无”加工点的巡逻，根绝变质、低质食品流入市场;三是提高工作水平，巡逻工作不单需突出要点还要不疏不漏。不论是对大型的农贸市场仍是小型家庭食品加工点、熟食售卖点的信息都要实时掌握。
提高祁东县餐饮业从业人员的食品安全从业水平，增强其食品安全风险防备意识，10月18日，祁东县创办培训班，对全县餐饮从业人员进行了食品安全知识培训。副县级干部邓东元主持培训会，正县级干部王志武发言。
县食品药品督查管理局主要负责人重申，此次培训就是对餐饮服务单位在经营过程中裸露出来的突出问题和单薄环节进行和警备，经过培训增强第一责任人的责任，比较要求自查自改，依法依规彻彻底底地抓好食品及原料采买、查收、加工、储藏、销售、留样等环节的管理，保证安全的落实。
王志武在培训会上指出，食品安全事关人民公众的'身体健康和生命安全，事关党和政府的形象。食品药品看管部门要有担当精神，敢于负责，把食品安全作为自己份内的事，尽责尽责看管到位，实时办理各样违纪违规行为，同时餐饮服务单位要落实好第一责任人的责任，增强餐饮从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识，对查处的
问题实时整顿到位，共同保护祁东县食品、餐饮市场的安全牢固，保证广大人民公众的饮食安全和生命安全。
培训会上，市食品药品督查管理局看管科负责人从餐饮服务食品安全基本知识、餐饮食品中常有的危害要素、食品中毒的预防原则以及餐饮服务食品安全和安全操作规程等方面为祁东县餐饮从业人
员讲课。
市食品药品督查管理局副局长