浦城县永芳香料质量食品安全管理手册.docx

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浦城县永芳
斗技有限公司
质量/食品安全管理手册
M-01 ♦
版本号DO理
20126年垣01月110日发布
20136 年 101 月 20,
日实施
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带食品工业、日化产品的使用，如 饮料、食品、香水香精和皂用香精等。公司规模化的生产设施，完善的质量、安全管 理体系，保障了产品质量/安全始终稳定，公司产品80%出口欧美市场，主要客户有国际 知名企业：花臣、奇华顿等香精企业。公司是一家"重合同、守信用”的外向型合资企
业。
质量/食品安全管理手册的管理
一、 职责
i） 本管理手册由管理者代表、食品安全小组组长负责公司编制，修订和审核。
ii） 本管理手册由总经理批准、发布。
ill）手册持有人负责手册的妥善保管、使用，他们亦负责传达手册内的各种要求及保证
公司各管理体系的有效运作。
iv）本管理手册由总经理办公室负责原版的保存及副本的发放西及控制。
二、 管理手册的发放状态
i） 本管理手册的发放状态以手册版本号（版本+修订序号修订序号）控制，在手册之
封面；
ii） 各个章节由《管理手册页码状态一览表》控制。
三、 受控副本
i） 本管理手册的受控副本均配有单一的发放编号（标识在手册封面）。
ii） 本管理手册只发放给经总经理批准持有的相关人员。
iii） 当本管理手册有任何更新时，只有受控副本的持有人才能得到更新之受控副本。
四、 非受控副本
i） 发放给外部团体使用的管理手册为非受控副本，只能作推广及展示公司质量、食品 安全、环境和职业健康安全管理水平的用途。
ii） 非受控副本一般在其封面上印有“非受控”印章。
iii） 当本手册有任何更新时，非受控副本不会得到相应地更新。
五、 发放控制
i）总经理办公室依照本手册第（四）章之发放清单进行手册发放之控制。

ii） 非受控副本应由管理者代表或食品安全小组长的批准才发给要求者，并登记备案。
iii） 当手册持有人因故离开公司，应将手册交回文控中心。
iv） 手册发布形式一般以电子版本（转换成PDF格式）或纸质文件，但须保证两者完全 一致。
六、 电子版本文件的发布，须让所有文件持有者清楚文件变更。
七、 手册更改
i） 当任何部门依（QFES）管理体系或认证标准要求或公司经营产品/活动有改变 或公司之公司结构、管理职责有改变或有其他情况发生，可提出修改《管理手册》 的要求，但必须以书面形式提出申请。
ii） 本手册任何更改必须经总经理或管理者代表批准后发布。
iii） 手册修改由文控中心负责执行，个别字、词的修改可用划线修改法（此时不改变手 册版本，但要确保所有已发放的受控副本都得到相应的修改），其他更改应改变每 章节的页码、版本号，但不用更改手册的版本号。
iv） 如手册版本号没有更改，文控中心只发放更改过之章节副本给每一副本持有人，作 废的章节副本应由文控中心收回，由文控中心按相关程序进行处理。
v） 当手册的修改部分超过三分之二的章节时，或对手册进行系统性修改或对体系做出 调整时或认证标准的更新时，应按T供《文件和资料控制程序》的要求进行手册 版本更新，并重新发放。
vi） 所有最新及作废的最近一版的管理手册正本由文控中心负责保存。
vn）周期性评审
i）管理者代表、食品安全小组长应定期（一般情况每年一次）公司有关人员对本管理 手册进行周期性（如在管理评审会议中）的适宜性评审，确保管理手册符合公司的 实际情况，保证手册能正确地指导公司各个管理体系运行。
八、 相关文件
P-001《文件和资料控制程序》。
4W&《管理评审管理程序》。
修订章节号
修改内容
修改理由
批准人/日期
质量/食品安全管理体系文件修改页
第一章 范围

本公司质量和食品安全质量管理体系满足下列公司需求：
a） 证实公司具有能力控制食品安全危害，稳定地提供满足客户要求和适用的法规要 求的产品和服务，适用于公司范围内所有产品的食品安全质量管理；
b） 通过体系的有效实施，包括体系持续改进的过程以及保证产品符合客户与适用的
法律法规要求，达到增进客户满意的目的。

本公司质量/食品安全管理体系覆盖产品及过程范围是：
a） 本手册适用于内部管理及