粮库安全储粮守则.doc

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附件1
粮油安全储存守则
国家粮食局
2016年10月
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为了贯彻执行“预防为主、综合防治”的安全储粮方针，强化落实“谁
储粮、谁负责，谁坏粮、谁担责”的粮油储存安全责任，规范粮库安全储 粮作业与管理行为，确保粮油安全储存，依据《粮油仓储管理办法》 《粮
油储藏技术规范》《粮油储存安全责任暂行规定》等制度标准规范，制订 本守则。
本守则是从事粮油仓储活动必须遵守的行为准则，适用于各类粮油仓 储单位。
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第一章粮食入仓与质量控制
1•入仓作业准备
粮食入仓前，仓储管理部门要检查仓房，确认仓房无破损、渗漏、返 潮等现象，门窗和照明灯等能正常使用；要清洁仓房，有活虫时进行空仓 杀虫，采用国家允许使用的杀虫剂进行杀虫处理， 制定空仓杀虫方案，经 批准后实施，做好隔离工作。空仓杀虫药剂及用量见表 1。
设备管理部门要清洁和调试设备，确保作业期间输送清理和仓储工艺 等设备正常运行。
表1空仓杀虫药剂及用量
种类
食品级惰性粉
磷化铝
敌敌畏
溴***菊酯
用量
3 〜5 g/m 2
3 〜6 g/m3
3
〜 g/m
3
〜2 g/m
注：敌敌畏仅用于空仓和环境杀虫， 用于空仓杀虫。
严禁喷施或落入储粮中；溴***菊酯应以烟雾剂形式
2•入仓粮食质量要求
入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量。入仓粮食水分 含量宜控制在当地安全水分以下，杂质含量应严格控制在 %以内。对
于水分、杂质含量超标的粮食，应经过干燥、清理，达到要求后，方可入 仓。
入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏。已感染害虫的粮食应 单独存放，并根据虫粮等级按规定处理。
3•入仓作业要求
入仓作业流程主要包括质检扦样、 检斤称重、布设通风地上笼（横向 通风无需布设）、卸粮清杂、质量抽检、输送入仓。
入仓过程中，提高机械化进仓水平，采取有效措施减少自动分级（浅 圆仓、立筒仓入仓时采用布料器、减压管等）和防止测温电缆移位。做好 防虫、防鼠、防雀工作，加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境。
入满粮后，应进行平整粮堆粮面、铺设粮面走道板、布置粮情测控系 统、通风均温均湿、防虫防霉、密闭压盖等作业。
粮库管理人员要对入仓全过程进行跟踪检查，保证入仓粮食符合储存 要求，并在入仓粮食质量控制单上签字确认。
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第二章环境巡查与鼠雀防治
4•环境巡查
应检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等，并及时清理干净；应 安排人员巡更，检查仓顶、仓壁、门窗、挡水墙等是否完好，特别是在大 风、雨雪等恶劣条件下，及时检查仓房设施、通风设备、熏蒸器具、气调 系统、挡鼠板、防雀防虫网等，确保各项设施性状完好、使用正常。
5•防鼠措施
清洁并保持库区环境卫生；硬化仓库四周地坪，封堵鼠洞；密实仓库 （囤基）地坪、墙角、檐口孔洞缝隙；在仓门处安装防鼠板。
6•灭鼠措施
（1） 诱捕：将装有诱饵的捕鼠器械（鼠夹、鼠笼、粘鼠板等）放置 在老鼠活动线路上，诱杀老鼠。
（2） 毒杀：将鼠药掺入老鼠喜食的食物中，或采购毒鼠诱饵放置在 老鼠经常出没处，毒杀老鼠。
（3） 熏杀：将器材库、运输工具（轮船、车皮等）密封后，按要求 投放磷化铝、***化苦、敌敌畏等熏蒸剂，熏杀老鼠。
7•防雀措施
仓门悬挂防雀帘；在仓窗、排风扇口、环流风机罩、简易仓囤檐口及 顶部通风口等位置安装防雀网；所有穿墙管道、配电间电缆管两端应密实 处理；配电箱门要密实无缝隙。
第三章粮情检查检测与分析报告
&粮情检查分析报告
保管员应认真执行粮情检查制度，每天做好工作日志，发现问题及时 上报。
粮库仓储管理部门负责人应每周对粮情进行全面检查， 做好记录，每
半个月形成粮情报告，及时上报粮库负责人。
粮库分管负责人应每月对粮情进行全面检查， 形成粮情分析报告，及
时报粮库主要负责人。
粮库主要负责人应每季度对粮情进行全面检查或重点抽查，召开粮情 总结分析会，形成粮库安全储粮报告，及时按规定上报。
发现安全储粮问题和隐患，应及时采取相应处理措施，逐级督导。
9•人工入仓日常粮情检查
人员入仓前，应确认安全，特别是气体浓度安全后方可进仓。进仓后， 检查粮食色泽气味；观察仓内有无虫茧网、 鼠雀迹；检查仓温仓湿、粮温 粮湿；检查粮堆是否有结露、