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便利店投资创业实施总结方案.docx


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便利店策划书
一、背景资料:便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加, 中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、 经营理
念的落后,加上经营成本居高不下, 导致生存空间越来越小, 从而引发了业态的变革, 从而
产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态 -便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是
人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业
态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态, 主要开设于各社区及流动人口
教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围 300米的范围。便
利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点, 以方便消费者为前提, 为消费者提供一个方
便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,面点,果蔬等
商品。
因为他具有超市的经营特点, 杂货铺的经营成本价格优势及便利优势, 迅速赢得了消费者的
青睐,因而得以快速发展。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场, 一是方便
快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,
大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离 0---300 米内,超过 300米的效果
就比较差了,经营面积一般在 60---200 平方;
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(二)经营选址一般都在社区 (拥有自己的商圈 )及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边
(借助人家的商圈 ),以此来达到自己的经营赢利
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三、投资计划
(一)CI设计
、标识
要明显的体现出便利店的经营信息, 要符合便利店的经营特点, 并且要能有效的结合现有的
资源来设计 CI,以上口好记为准则 ,名字中要体验出超市概念。
、概念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资
、固定设施
天花板――便利店的装修不必讲究奢华 ,只要符合自己的经营特点 ,且能达到给顾客留下清洁 ,
舒适的环境即可 ,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可 ,但是在布局装饰时
比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶 ,或者是石膏板
地面――便利店由于营业的时间比较长 ,加上其基本都是以销售日常食品为主 (食品的销售占
50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面
地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板
招牌――便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度, 制作时不用考虑豪华, 只需符合自己特点,
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能有效的契合经营特点,且能符合便利店本身的特征
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店前的地面――只要平整,容易搞好卫生, 不至于使灰尘太多即可, 一般会用素色地板或是直
接使用水泥地面
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调, 还可以以突出商
业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管 ,正常情况下,需要保持
每10平方一根灯管即可使光度符合经营需要
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪, 便利店一般都配备有小功率的音响, 并且主要以
开放舒缓的背景音乐。
、经营设备
电脑:般每店配备收银机一台
货架:每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可
冰柜:因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有两个冰柜,一个是饮料啤酒柜冰
激凌,另一个作为冷冻食品专用冰柜
其他设备:如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加
3、商品便利店的商品结构中, 食品占比 50%,日用化妆品 20%,日用百货 20%,其他10%,
约需单品数 2000至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求 :便利店因为都是经营的快速消费品, 一般选择在店铺范围内比较常
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销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
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