网上订餐系统.doc

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课 程 设 计
课程名称：
题目名称：
学生学院：
专业班级：
学 号：
学生姓名：
指导教师：

2007 年 3月 4日
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目录
1． 系统分析 3
用户需求 3
目标系统的流程 4
目标系统的数据存储分析： 7
10
网站总体设计 10
一般关系模型设计 10
前台总体结构设计 10
后台总体结构设计 11
网页详细设计 12
数据库结构的具体设计 12
主页总体布局设计 12
或类设计 14
基础数据页面设计 14
核心处理功能网页设计 15
3. 系统实现与运行 18
数据库表结构的建立与数据输入 18
网站系统设计与测试 21
系统操作使用的简要说明 26
运行系统并打印出运行结果 26
系统评价： 29
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概述：本系统是以B/S模式设计了一个网上订餐系统，可满足大多数中小型的餐饮商务网站要求。系统统实现了一个完整的网上交易过程，系统结构简单但功能齐全,系统中绝大多数ASP页都直接访问WEB服务器的文件系统或数据库服务器的数据库系统，快餐添加功能中的图片上传采用组件访问WEB服务器。
企业中利用计算机信息化管理是不可阻挡的趋势，也是 21 世纪企业取得成功关键的一步。 餐饮系统的主要目标是实现对餐饮内部各种管理的电子化、自动化、提高各个模块的办公效率，为高质量餐饮服务提供保证。系统是以dreamweaver为前台开发工具，以 Microsoft access 为后台数据库服务器，采用当前最流行的 B/S 架构, 利用数据库及分布式处理技术、模块化功能设计等。系统着眼于餐饮业的当前管理与未来发展。
系统结构图如下：
ASP页
上传组件
数据库服务器
WEB服务器

系统分析
用户需求：网上订餐系统是一种具有交互功能的商业信息系统，它在网络上建立一个虚拟的快餐商城，使得订餐过程变得轻松、快捷、方便，同时会员也可以在网上免费开一家自己的网上餐店，本系统包括了会员管理、快餐管理和订餐车管理3种功能，另外添加了必要的系统管理。
自从计算机应用于管理领域以来，短短的 30 多年，发生了惊人的变化；在信息系统开发与应用方面的进展相当神速,在餐饮业竞争越来越激烈的今天，餐饮业该如何提高服务质量和管理能力显得越来越重要。尤其是大型餐饮企业，企业内部服务项目众多，即要完成前台的一般性服务工作，又要完成后台的管理工作，前台包括：客人点菜管理、收银管理、会员管理、菜品分类管理、菜品品种管理、每日统计营业状况等；后台包括：原料的进出、原料库存量即时监控、原料消耗日盘点、原料的损耗、人员管理、成绩考核等众多的内容。如果没有一套可靠的管理系统，单凭原始的手工操作，不仅管理效率低，而且经常出现错误。再加上一些未知的人为因素，不仅影响企业的经营成本，降低利润，还会极大的影响餐饮业的服务质量。
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可行性分析：据我们调查：一些酒店、饭店采用手工点菜、结帐；客人就餐率为 30% 的时候，服务员可以应付自如，服务员人数供过于求；当就餐率为 60% 的时候，服务员显得有些忙碌，尤其是遇到分楼层的情况，服务员需要不停地上下走动，有点供不应求；当就餐率为 90%--100% 的时候，服务员就显得过于忙碌，忙乱时常常顾此失彼，出现这样那样的错误，大大影响了服务质量；在结帐时，还会出现客人等待、算错帐、跑单的现象。在原料仓库中，菜品原料数量不很确实，浪费严重。因为企业的营业收入就在菜品售价与原料的差额中，无论是原料管理还是收银管理，只要其中一项出现错误，就会直接影响企业的效益。
利用计算机系统来管理店内的所有业务，不仅速度快、效率高，而且大大提高了数据的准确率。即排除了人为因素的干扰，又使各方面的数据得到严格控制，降低了经营成本，增加了企业效益，大大提高了餐饮业务办公的自动化程度。无形中就提高了工作效率和企业的管理水平，使企业赢得了时间，赢得了客户，赢得了效益。这才符合现代化企业管理的要求。使企业全面提升了一个档次。
　所以，餐饮企业使用计算机系统来管理各种业务是当今社会的一个必然发展趋势。计算机还可以实现数据远程传输，您只要轻轻一击鼠标，即可对整个企业的运营状况了如支撑。
所选业务相关的组织机构图：
说明：本站是提供免费为会员开店的多店方案快餐系统，特点是店铺可分布在不同地区，甚至是不同城市,系统管理员审核通过的店主可掌管理各店铺的经营状态, 包括快