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2020年星巴克组织文化分析.ppt


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beplayapp体育下载列表 beplayapp体育下载介绍
星巴克咖啡是1971 年4 月由J. Baldwin, G. Bowker,Z. Sieg 三人共同出资成立,其原先仅仅为一家位于美国西雅图派克地市场的销售咖啡豆、茶叶以及香料的小型零售店。 星巴克的在短短二十多年的时间中创造了世界上最具价值的品牌之一,是世界领先的特种咖啡的零售商和品牌拥有者。长期以来,星巴克一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。星巴克人认为:他们的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。
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星巴克组织文化分析
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组织文化分析:
一 精神文化层(核心层)
:激发并孕育人文精神,每人,每杯,每个社区。
,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客,让全球的星巴克成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”
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星巴克组织文化分析
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:帮助生产商生产最高质量的咖啡、与客户建立强有力的联系、创造最高的员工满意度、回报社会、最大程度减少对环境的冲击
:尊重每一个人就是财富。尊重自己的顾客,把顾客当成自己的朋友、尊重自己的员工,依靠自己员工来宣传品牌、尊重所有的供货商,与合作者利益共享、回报社会
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星巴克组织文化分析
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二 制度文化层(中间层)
显制度:采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡。员工激励制度:创新激励、报酬激励、鼓励授权。 员工招聘方面:星巴克在选员工时,重视人的本质。 员工培训:核心训练是培训员工具备为顾客服务的理论和技巧。 薪酬福利制度:薪资锁定在业界前25%
潜制度:提供最完善的工作环境,并创造相互尊重相互信任的工作氛围、坚持多元化的经营理念、以高度热忱满足顾客的需求、积极贡献社区和环境
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星巴克组织文化分析
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三 物质文化层(表层)
动态行为文化:星巴克崛起之谜在于添加在咖啡豆中的一种特殊的配料:人情味儿。星巴克自始至终都贯彻着这一核心价值。这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”的构建,以此来积累品牌资产。以高度热忱满足顾客的需求积极贡献社区和环境。
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星巴克组织文化分析
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星巴克组织文化分析
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咖啡:致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。每杯浓缩咖啡要煮23秒,拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度,但是绝不能超过170度等。

服务创新:星巴克还十分注重针对顾客的需求开发新的服务内容

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