《康乐服务(第三版)》课件.ppt

康乐服务(第三版)国家级职业教育规划教材目录第一章认知康乐第二章康乐部组织结构第三章康体健身服务第四章娱乐休闲服务第五章养生保健服务第六章康乐场所的安全与卫生第七章康乐服务投诉处理目录第一章认知康乐第一节康乐活动概述第二节饭店中的康乐部第一章第一节康乐活动概述一、康乐活动的起源和发展康乐行业是随着社会经济的发展而产生和发展的,自从人类社会产生以来,人类就有了康乐需求和康乐活动,只不过在不同时期,康乐需求和康乐活动的表现形式不同。目前,在欧美、日本等经济发达国家,康乐业的发展已经比较成熟,而在我国,则处于迅速发展中。第一章第一节康乐活动概述二、,是指人们为了达到调节身心、恢复体力、振作精神和扩大社会交往的目的,在闲暇时间,利用一定的场地、设施设备进行的休闲性和消遣性的活动第一章第一节康乐活动概述二、,康乐活动必须同时具备三个基本条件:第一,康乐活动是一种非职业性的休闲、消遣活动。第二,康乐活动必须以一定的场地、设施设备为基础。第三,康乐活动是以一定的康乐技能为基础,消费者必须掌握一定的康乐基本知识和基本技能。第一章第一节康乐活动概述二、、台球、高尔夫球、沙狐球、网球、壁球、健身、游泳、乒乓球、有氧操、攀岩、滑雪、冲浪娱乐休闲项目卡拉OK、电子游戏、跳舞、看电影、棋牌、采摘、垂钓、卡丁车……养生保健项目桑拿浴、保健按摩、美容美发、足疗、温泉SPA……第一节康乐活动概述二、(1)康体健身项目康体健身项目是指参与者借助一定的运动设备、设施和场所,通过主动参与活动,在愉快的气氛中促进身心健康的活动项目。其主要特点有:1)运动设施、设备和场所是经营的基础。2)配套服务是经营的保障。3)运动技能指导服务是经营的辅助。第一章第一节康乐活动概述二、(2)娱乐休闲项目娱乐休闲项目是指参与者通过一定的设施、设备和服务,在参与过程中得到精神满足的康乐活动。其主要特点有:1)环境和氛围是经营的基础。2)自娱自乐是主要的活动形式。3)室外娱乐休闲项目越来越受到欢迎。第一章第一节康乐活动概述二、(3)养生保健项目养生保健项目是指通过提供相应的设备、设施或服务作用于人体,使参与者达到放松肌肉、促进循环、消除疲劳、恢复体力、养护皮肤、改善容颜等目的的康乐活动。其主要特点有:1)专业人员是养生保健项目服务的基础。2)卫生是养生保健项目服务的保证。3)顾客安全是养生保健项目服务的重点。第一章