中国花卉栽培史.doc

[关键词]中国/农业[文件][标题]中国花卉栽培史[内容]中国花卉栽培史historyofflowercultivationinChina《诗经·郑风·溱洧》述说郑国男女到溱洧二水的岸边欢聚,彼此以芍药和兰为礼品相赠,是中国关于花卉植物的最早记载。《说苑·奉使》“越使诸发执一枝梅遣梁王”。《越绝书》说勾践种兰渚山;战国时屈原在《离骚》中称“余既滋兰之九畹兮,又树蕙之百亩”,则是花卉栽培的较早记述。楚国的“蕙”,可能指的是兰科植物。南北朝以前汉武帝修上林苑,诏令群臣从各地献名果奇树异卉,所得草木达2000余种。据说当时茂陵富人袁广汉已于北邙山建立私人园苑栽培花木。张骞出使西域诸国,带回多种植物中有安石榴,虽是作为果树引进,也可视为观赏花木引种的开始。相传菊花栽培始于晋代。南朝谢灵运称:“永嘉水际竹间多牡丹”,说明当时牡丹也已作为观赏花木。但在中国古代,与作物生产相比,花卉栽培仅居十分次要地位。北魏《齐民要术》序言中称:“花草之流,可以悦目,徒有春花,而无秋实,匹诸浮伪,盖不足存。”这是花卉栽培长时期不被列入农书记述范围的重要原因。唐宋时期唐代时,花卉栽培进一步发展。都城长安牡丹开花时节,曾出现观花和竞相买花的盛况。梅花在汉代已出现重瓣种,唐代则杭州孤山的梅花已闻名于世。1972年在陕西乾县发掘的唐章怀太子墓中,墓道壁画有一侍女手捧山石小树盆景的图象;唐代诗人王维有将山石与蕙配置于黄瓷器中的记述,表明花卉盆栽和盆景艺术在唐代也已出现。宋代是中国花卉栽培的发展时期,有关花卉的书籍刊行也达到一个高峰。牡丹栽培在古都洛阳、河南陈州(今河南淮阳)、四川天彭(今四川彭县)已负盛名,其中洛阳各园栽培竟达数十万株之多。牡丹品种在欧阳修《洛阳牡丹记》中记有24个,周师厚《洛阳花木记》的记录已达109个。从自然杂交中选择得到的“绍兴春”和“泼墨紫”、从选用芽条变异进行嫁接得到的“潜溪绯”和“缕金黄”等新品种都已产生。嫁接技术应用于花木,可能也始于宋代。菊花自晋迄宋,栽培型式出现了百千朵花出于一杆的大立菊型,藤蔓柔长、下垂数尺如缨络状的悬崖型,盆栽蔓生,可作成鸾、凤、亭、台之状的结扎型以及一枝只生一葩的标本菊型等。宋时已能将两枝菊花靠接,形成一茎而开花各异。关于菊花的变异现象,唐代已有记述。宋时则今年种白菊、次年变黄花等实践证验更多。刘蒙《菊谱》称将同一品种菊花移种园□肥沃之处,可使单叶变而为千叶,说明已认识到栽培环境条件可导致变异的产生。其他中国名花如芍药、梅花和兰花等在宋代也有很大发展。宋代“扬州芍药天下冠”。蔡繁卿曾作万花会,收集展览大量绝品,当时有专谱记载的即多达30余个品种。梅花品种在宋范成大《梅谱》中收录的有100种左右。当时苏州邓尉梅花盛开的景象被喻为“香雪海”。兰花品种在宋赵时庚《金泽兰谱》中已按花色分列,且有细致的性状描述和不同品种的栽培方法,可知当时艺兰的技术已具相当水平。宋时还出现了促成栽培方式,以纸糊密室为温室,凿地作坑,坑上置竹缏盛花,坑内置沸汤薰蒸以促花早开。北宋的汴京和南宋的临安,均已盛行瓶插花,并有了花卉市场和以接花为业的“园门子”。南宋《全芳备祖》记述花木已达400余种,堪为空前完备的花卉专集。明、清时期明、清两代的皇室、贵族,都热衷于寝陵、行宫的修建,官宦富豪之家竞