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我国食品安全现状知识分享.ppt


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我国食品安全现状知识分享.ppt哈尔滨市委党校行管教研部栾凤廷*我国食品安全现状**社会矛盾明显增多,教育、就业、社会保障、医疗、住房、生态环境、食品药品安全、安全生产、社会治安、执法司法等关系群众切身利益的问题较多,部分群众生活比较困难。十八大报告*食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。我国食品安全现状及对策*目前食品安全的含义有三个层次:第一,食品数量安全第二,食品质量安全第三,食品可持续安全食品安全标准指一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。提供的食品在营养、卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。*(一)确保食品安全是全面建设小康社会的关键环节改革开放以来,我们用30多年时间解决了人们吃得饱的问题。进入新的发展阶段,必须下决心解决群众吃得好、吃得安全的问题。“民以食为天”已由吃得饱上升为吃得好、吃得营养、吃得安全。张高丽指出,我国已进入全面建成小康社会决定性阶段,人民群众对食品安全有更高的要求和期待。食品安全关系千家万户的幸福和每个人的身体健康,坚持以人为本,就要心系群众、保障食品安全。一、食品安全工作的重要意义国以民为本民以食为天食以安为先*食品是人的第一需求,食品工业是永久的朝阳产业,食品和食品工业比其他产品和产业影响大、质量要求高。长期以来我国食品产业组织化、规模化水平不高,增长方式比较粗放,难以适应进一步发展的需要。不解决食品安全问题,就很难拓展市场,影响产业结构优化升级,影响劳动者素质提高和科技进步,影响促进内需扩大。一、食品安全工作的重要意义(二)提高食品安全水平是转变经济发展方式的必然要求*食品安全是人命关天的大事,近年来发生的一些食品安全事件,危害了人民群众的身体健康和生命安全。因此,食品安全关系社会稳定和谐。(三)保障食品安全是维护社会和谐稳定的重要内容一、食品安全工作的重要意义*张高丽指出,我们必须从全局和战略高度,深刻认识做好新形势下食品安全工作的极端重要性,明确责任,恪尽职守,切实把保障食品安全作为民生大事、发展工程和政治任务来抓,作为检验是否坚持党的群众路线的一条重要标准。(四)是检验是否坚持党的群众路线的重要标准一、食品安全工作的重要意义

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