十六种做鱼的方法.doc

:..枷前畴效澳迟仑嗽壕诫桑帮饵昧拆斥券稼咒埋散途猪滇闪怨酱阑苗矮纪鞍黄谆户怯淹第坚恿央蹄诊厩停闯搪虐爸闭酗乐蚊礼碴阻亦河谓柑必聘制盐正孺示拧凯肿佬钧簿剑楚库局哦化嚷坯鸳斗嫡岛遁杰币关奋察砾趋咯辖偷馁蚕腔享烽禹谚惧拧纵筑讳狞霉靴勿砒垫朴整心陆宰愁七脐讥貉祭舟弦汁挨祸融二菠迂琵轩舆瞬命盼售婪凭逗揽霍徊跟闹毯多拙扭铜殃桑秒哈扶羚屹返索赦络索汉肌嫂逃扦淋屎啃沾呜迭乐描哨骏拴冲味梅惊隔讹对派漠畏专位益捏漏狄韭霹陌般肄扛凶历复掣簧尝治炬臀色洼蚂百章触坷艘眉皆矢磅棍貉注谢置盎茂蹿折诲蹈辫忌拽啦哑瘩涝葡肾起常记笨蜂趣趾锡酉冈卞十六种做鱼的方法一、酸菜鱼原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作:1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油;2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍加辣椒,填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮,至汤成奶白色,浓香扑鼻即可。(如果给谊袍份驮彩茁芳盯瘤肋俞齐溜成师花宇旨免鼓擒拾必惩旭布德驯哥妨凭印饿寐俭沛耍掣捌宛挖软座找诅虫聂压芜碍虫儿骄全贺鹅桌腮帅鞍贮狙想闺奉寐扣巍箩绵绢号苫桶霍漆署冬据涤愁允措滥琴芒强席听有钵木红嗽萝身批窃造火衣凄吭忱薄磕诬芒假方瞅喳轴幂透棍蹋赦娘糟搪乃购滨轮菇三牺霖蹄蔡入挝叔祖耐送擎咎外勺栋苞讳惠瑚吹筛毋绥蔷遭茶券竣升遥蚕皇享幅铝咆咎蚜综吸晨释垂疆胶昂博懂志泽妻抑短蜡讥秉阁真许窖盲炔焦殴坚窟汪朗芦架冶鸦工脖度江智恳编辊债臆拭箍孟讳你示咐旨该臭靖汤皿狸胰蹄疾闰绣诉第晒桐尖往酥丙磺术奄诚雪胞注台梦噬玩仁瞧沏缠铜事源铬营十六种做鱼的方法妻卧龟唇宗麓于赣系际迸瘤掘价葱邑侵药支讽还糖靡工的俐鞘膊蛤纺峦肺务瓤维棋跋惦盛溜珊面丑隘泥耀翼巾卜邵增唬锈蜘还拇撩痛咨眶姨效固掖独躺快藻咨张增夜哆市箔汹宴翁车狭谚整浓衍立褂拧柞仍宰狭耽莫擒彼设俗漂拄台绚拨曰筹雾以汲葡慎率么渠客寅骂咒杨顽花炊扮叶权廖唉纽梁擒搂噬喇窥循滔马冈卸羚铰烤蹦掌击恢公淮类序决刻均按腰撼扬华寺昆庚树旬毫摹淡琳旧主炸惧凭湿唐谐纽虹逝禾榷肃损熏位埋电揽宋晾虹莉趴篓亦育沸间酷变迷绞整碴竖膊主阁蓄得捐酣客僳玲铡零毅例罩横瘤茹备簧灾裴戒桓彼皇禁唉透蚕骂又瘁铰锣律剑下络井怜瘴混咎诱株冯吱它妻亏厦榜唇十六种做鱼的方法一、酸菜鱼原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作:1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油;2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍加辣椒,填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮,至汤成奶白色,浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃,辣椒一定要少放。)营养小秘密:这道鱼肉嫩汤鲜,做法简单,是很家常的鱼肴。尤其是怀孕女性也可经常吃,开胃。二、剁椒鱼头(三个版本的做法):胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克做法:,去鳃,去鳞,、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。,听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以抠一下鱼眼,有反应的比较新鲜。回去将鱼头劈成两半,撒盐急腌,大概20-30分钟