2024-2025年最新公共营养师之二级营养师包过题库【含答案】.docx

该【2024-2025年最新公共营养师之二级营养师包过题库【含答案】 】是由【小屁孩】上传分享，beplayapp体育下载一共【56】页，该beplayapp体育下载可以免费在线阅读，需要了解更多关于【2024-2025年最新公共营养师之二级营养师包过题库【含答案】 】的内容，可以使用beplayapp体育下载的站内搜索功能，选择自己适合的beplayapp体育下载，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此beplayapp体育下载到您的设备，方便您编辑和打印。2022年最新公共营养师之二级营养师包过题库【含答案】第一部分单选题(50题)1、口腔生殖综合症是由于缺乏( )而引起的。【答案】:D2、孕期血浆容积和红细胞增加程度的不一致,易引起( )。【答案】:C3、用食盐保存海鱼,用盐量不应低于( )。%%%%【答案】:B4、下列有关豆类的说法中不正确的是( )。-亚麻酸含量最多【答案】:D5、菌落总数的食品卫生学意义为( )。***变质的指标【答案】:A6、商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平,童叟无欺”,会计行业的职业道德要求是“不做假账”,驾驶员的职业道德要求是“遵守交规、文明行车”,如此等等,这些都是职业道德( )的具体表现。【答案】:A7、婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的( )。%%%%【答案】:D8、有关维生素的说法错误的是( )。(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供【答案】:A9、妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为( ),红细胞数量增加约为( ),出现了血液稀释。%~40%,10%~15%%~45%,15%~20%%~60%,20%~25%%~70%,25%~30%【答案】:C10、使用记账法调查家庭膳食营养时( )。、【答案】:A11、以下哪种元素是微量元素( )。【答案】:A12、以下属于分类资料的是( )。【答案】:D13、靠家庭中食前加热(如100℃,60min)食物,不能预防的食物中毒是( )。***食物中毒【答案】:D14、下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为( )。【答案】:D15、案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法:第一,采用24h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:,【答案】:A16、孕前体重超过标准体重120%的女性,其适宜的孕期增重为( )kg。~8【答案】:D17、利于钙吸收的因素是( )。【答案】:B18、为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于( )9。【答案】:B19、( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。【答案】:C20、2011年版的《中国居民膳食指南》包括( )条内容。【答案】:C21、水俣病是由于长期摄入被( )污染的食物引起的中毒。A.******B.******【答案】:A22、在一批腌菜中检出大量***盐,在适宜的条件下它们可以和***类形成( )。************【答案】:A23、维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高( )。【答案】:B24、维生素D3由人体表皮和真皮内含有的( )经日光中紫外线照射转变而成。-(OH)-【答案】:B25、现在国际和我国通用的能量单位是( )。【答案】:C