动物科学专业综合课及技能考试大纲.docx

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总分值200分职业技能测试总分值100分一、课程内容:第一局部《植物学》〔占专业综合课总分40%〕该课程的内容主要包括:绪论,植物细胞,植物组织,种子和幼苗,被子植物养分器官的形态、构造与功能,被子植物***官的形态、构造与功能,植物分类学的根底学问,藻类植物,菌类植物,地衣,苔藓植物,蕨类植物,裸子植物,被子植物主要分科概述。二、课程考核的根本内容:绪论植物学的争论对象和任务:植物学进展简史:植物细胞本章重点和难点:植物细胞的构造;有丝分裂的过程及生物学意义。植物细胞的觉察和生疏植物细胞的根本构造㈠植物细胞的外形和大小㈡原生质及其理化性质㈢植物细胞的根本构造细胞壁原生质体①胞基质②细胞器③细胞核㈣原核细胞和真核细胞植物细胞的生殖㈠有丝分裂㈡无丝分裂植物细胞的生长和分化植物组织本章重点和难点:把握植物组织的类型,理解植物组织形态构造和功能的关系。植物组织的概念植物组织的类型㈠分生组织㈡成熟组织保护组织;根本组织;机械组织;输导组织;分泌组织。㈢维管束、维管组织和维管系统种子和幼苗本章重点:种子的构造和幼苗的类型。种子的构造㈠种皮㈡胚㈢胚乳种子的类型㈠有胚乳种子㈡无胚乳种子种子的萌发㈠种子萌发的条件㈡种子萌发的过程幼苗的类型㈠子叶出土的幼苗㈡子叶留土的幼苗被子植物养分器官的形态、构造和功能本章重点和难点:根、茎、叶的初生构造和次生构造;构造和功能的关系。根㈠根的生理功能㈡根的发生和根系的类型㈢根系在土壤中的生长和分布㈣根尖的分区及其生长动态㈤根的构造根的初生构造根的次生构造㈥侧根的形成㈦根瘤和菌根茎㈠茎的生理功能㈡茎的根本形态㈢芽的根本构造与类型㈣茎的分枝㈤禾本科植物的分蘖㈥茎尖分区及其生长动态㈦㈠叶的主要生理功能㈡叶的根本形态㈢叶的发生和生长㈣叶的解剖构造㈤离层的形成与落叶现象根、茎、叶之间维管系统的联系㈠根与茎维管系统的联系㈡茎与叶维管系统的联系养分器官的变态㈠根的变态㈡茎的变态㈢叶的变态㈣同功器官和同源器官被子植物***官的形态、构造和功能本章重点和难点:花药、胚珠及胚囊的构造和发育;减数分裂的过程和生物学意义;双受精的过程、意义;胚和胚乳的发育;被子植物生活史。花㈠花的概念和组成局部㈡花芽的分化雄蕊的发育及其构造㈠雄蕊的发育㈡花药的发育和构造㈢花粉母细胞的减数分裂㈣花粉粒的形成和发育㈤花粉粒的形态与构造㈥花粉粒的生活力㈦花粉植株雌蕊的发育及其构造㈠雌蕊的发育㈡胚珠的组成和发育㈢胚囊的发育与构造开花、传粉与受精㈠开花㈡传粉㈢受精种子的发育过程㈠胚的发育㈡胚乳的发育㈢种皮的发育与构造㈣无融合生殖及多胚现象果实的发育、构造与传播㈠果实的发育和构造㈡单性结实㈢果实和种子的传播被子植物的生活史植物分类的根底学问本章难点和重点:植物的命名方法;植物检索表的制作。植物分类方法植物分类的各级单位植物的命名方法植物检索表及其应用植物界的根本类群本章重点和难点:植物界各大类群的生活史、养分体及生殖的特点,低等植物和高等植物的区分。低等植物㈠藻类植物㈡菌类植物㈢地衣植物高等植物㈠苔藓植物㈡蕨类植物㈢裸子植物㈣被子植物㈤植物界进化的根本规律第八章被子植物主要分科概述本章重点和难点:各科〔要求把握下面15个科〕的主要特征及代表植物。被子植物分类主要形态学根底学问㈠茎㈡叶㈢花㈣果实被子植物分科概述㈠双子叶植物纲⒈毛茛科⒉十字花科⒊锦葵科⒋葫芦科⒌杨柳科⒍蔷薇科⒎豆科⒏伞形科⒐菊科⒑茄科⒒旋花科⒓唇形科㈡单子叶植物纲⒈百合科⒉禾本科⒊莎草科三、指定参考书:《植物学》,辛孝贵等,沈阳农业大学主编,吉林***,1995。《植物学》,李杨汉主编,上海***,1988。其次局部《家禽生产学》〔占专业综合课总分30%〕第一章绪论一般了解家禽的概念、养禽意义、家禽生产特点。了解国内、外养禽业进展概况。了解现代养禽业系统工程的概念。其次章家禽品种第一节家禽品种分类了解标准品种分类方法。把握现代养鸡业的品种分类方法。其次节我国目前饲养的主要家禽品种和生产水平了解标准品种来航鸡、洛岛红鸡、汉夏鸡、白洛克鸡、白科尼什鸡的产地、生产类型及外貌特征了解地方鸡种仙居鸡、桃源鸡、庄河鸡、寿光鸡的产地、生产类型及外貌特征。把握现代鸡种的含义及类型。第三章家禽孵化第一节家禽的胚胎发育把握鸡、鸭、鹅、火鸡的孵化期。了解蛋在形成过程中的胚胎发育和孵化期中的胚胎发育其次节种蛋治理重点把握种蛋选择方法。重点把握种蛋的保存条件〔保存温度、相对湿度、通气条件、保存用具和位置〕。把握种蛋的运输和消毒方法。第三节孵化条件重点把握人工孵化的温度条件:家禽的最适孵化温度,高温顺低温对胚胎发育的影响,恒温孵化和变温孵化的概念。把握人工孵化的湿度条件。把握人工孵化的通风条件。重点把握转蛋的意义,转蛋的角度、次数。把握凉蛋的意义、理论根底和凉蛋方法。第四节孵化操作技术把握孵化前的预备。把握上蛋的方法。重点把握照蛋的目的和方法。把握孵化成绩的计算公式。了解初生雏雌雄鉴别的意义和方法。第四章蛋鸡生产第一节雏鸡的饲养治理了解蛋用型鸡饲养阶段划分的依据和方法。重点把握育雏的温度条件、湿度条件、通风条件、光照条件。把握平面育雏、网上育雏和笼育方法。把握雏鸡的饲养治理技术。其次节育成鸡的饲养治理把握育成鸡的饲养目标。把握限制饲养的优点和方法。重点把握育成期的光照原则和光照制度。重点把握鸡群均匀度的含义和测定方法。第三节商品蛋鸡的饲养治理了解蛋鸡的饲养方式、饲养密度。把握产蛋鸡的最适温度条件、湿度条件、通风条件和光照条件。重点把握产蛋鸡的养分需要特点、产蛋曲线的意义及母鸡的阶段饲养。把握蛋鸡主要生产性能指标及计算方法。第四节蛋用种鸡的饲养治理了解蛋用种鸡的治理方式。把握蛋用种母鸡养分需要特点。把握蛋用种公鸡养分需要特点。把握种蛋治理要点。重点把握种鸡的人工授精技术。第五章***生产第一节肉用仔鸡生产了解肉用仔鸡的概念、生产特点。把握肉用仔鸡的治理方式,饲养密度。重点把握肉用仔鸡的温度、湿度、通气、光照治理技术。其次节肉用种鸡生产重点把握肉用种鸡的限制饲养方法:包括限制饲养的目的、方法、限饲时的喂料方式、限饲时需要留意的问题。把握肉用种鸡产蛋期的饲养方法、治理方式、光照原则。把握***主要生产性能指标及计算方法。第六章水禽生产第一节鸭的生产了解蛋鸭、肉鸭的主要品种名称、产地、类型和特点;了解大型肉用仔鸭的概念、生产特点。了解肉用仔鸭的饲养治理技术。把握骡鸭的概念、主要特点和生产技术。把握填鸭的概念和肉鸭的填饲技术。了解肉用种鸭的限制饲养技术。把握提高肉用种公鸭受精率的措施。把握蛋鸭不同阶段的饲养治理要点。把握蛋用种鸭的饲养治理技术。其次节鹅的生产了解鹅的生产类型。了解鹅的生殖特性。重点把握鹅肥肝生产技术。了解鹅活体拔毛技术。了解种雏鹅的饲养治理技术。了解种鹅育成期的饲养治理技术。了解种鹅产蛋期的饲养治理技术。《家禽生产学》课程专升本考试说明为保证动物科学专业专升本考试的质量,使参与考试的应考者及有关部门了解、生疏、把握《家禽生产学》课程的有关考试要求,特对《家禽生产学》课程的考试,做如下说明:一、考试的依据及范围本课程以《家禽生产学》专升本考试大纲为考试依据,依据全国高等农业院校教材《家禽生产学》〔杨山主编,中国农业出版社,1995年版〕的内容进展全面考核。二、考试的总体要求考试力量要求。要求应考者系统把握本课程的根底理论学问和根本实践技能,并具备肯定的分析和解决实际问题的力量。认知层次要求。本课程认知力量要求分为四个层次:识记、理解、简洁应用、综合运用,四种认知力量的比例为2:3:3:2难易程度要求。本课程试题划分为较易、中等难易、较难、难度较大四个层次,在试卷中所占的分数比例为20%、30%、30%、20%。三、本课程总分数,考试试题题型,题型比例及试卷总题数本课程总分数60分。本课程题型分为填空、术语解释、简答、分析论述四种题型。本课程各种题型分数大致为:填空〔10分,每题1分〕,术语解释〔15分,每题3分〕,简答〔25分,每题5分〕,分析论述〔10分,1道题〕。四、考试样题填空例:标准品种来航鸡原产于〔〕。正确答案为:意大利术语解释。例:均匀度正确答案为:即取样群中体重在平均体重正负10%以内的只数占样群总只数的比率,再乘以100得出整数。简答题。例:断喙前后需做哪些工作?正确答案:断喙前后2天在饲料中添加维生素K、适量抗生素和复合维生素;断喙后槽内多加饲料;不能免疫接种;留意观看。分析论述题例:论述肉种鸡育成期的限制饲养技术。答案要点:1〕限制饲养目的:掌握体重,防止性成熟过早,削减初产期的小蛋和产蛋后期大蛋数量,防止因采食过多而致鸡体过肥,削减死亡和淘汰率,节约饲料;2〕限制饲养方法:限质法和限量法两种。限质法是指从质量上破坏饲粮的养分平衡,以掌握鸡的体重。限量法是指保持饲粮的养分平衡在进食量上加以限制;3〕喂料方式:每日限喂、隔日限喂、综合限喂;4〕限制饲养期的治理和留意事项:选择鸡群,尽早限饲,称重,限水,料位充足,留意鸡群安康等。第三局部《动物卫生检疫技术》〔占专业综合课总分30%〕一、课程性质与设置目的《动物卫生检疫技术》是动植物检疫专业的专业必修课,课程以兽医学和公共卫生学理论为根底,内容主要包括动物防疫法的相关学问;动物传染病的根底学问;猪、牛、羊、马、家禽、兔等各类动物的传染病、寄生虫病及相关动物产品的卫生检疫;动物的屠宰检疫及处理;常用的消毒药品,消毒方法。其中着重介绍了检疫,检验技术和操作方法。设置本课程的具体目的和要求是:使学生把握动物防疫及检疫技术的根本学问,使考生到达理论与实际相结合,以便于保证生产经营和人畜安康,防止疾病传播和增进人类福利,并为将来从事动物检疫工作打下良好的根底。二、内容和考核目标第一章动物防疫法一般了解动物防疫法的意义,立法宗旨。了解动物防疫法的调整对象和适用范围。把握动物、动物产品、动物防疫的概念;重点把握动物防疫法有关动物,动物产品检疫的规定。其次章动物传染病第一节微生物的根本特征一般了解微生物的形态和构造,细菌、病毒的生殖和培育了解外界因素对微生物的影响把握微生物的致病作用。其次节动物机体的免疫机能一般了解细胞免疫和体液免疫。了解非特异性免疫、特异性免疫、抗原抗体的概念。重点把握影响非特异性免疫的因素。把握特异性免疫的种类,构成抗原的条件、影响抗体产生的因素。第三节动物传染病的传染过程了解传染的类型把握传染和传染病的概念。重点把握传染病的进展阶段。第四节动物传染病的流行过程一般了解流行过程的概念、流行过程、影响流行过程的因素。重点把握流行过程的三个根本环节了解疫源地的概念、疫源地消逝的条件把握流行过程的表现形式第五节流行病学调查分析一般了解调查打算把握调查方法了解流行病学调查的种类第六节动物传染病的防疫措施把握动物传染病寻常的预防措施了解发生疫病时的扑灭措施第三章动物检疫第一节动物检疫的概念了解动物检疫的概念把握动物检疫的特点一般了解动物检疫的作用其次节动物检疫的原则、分类及法律一般了解动物建议的原则了解动物检疫的分类把握现行的主要法律、法规。第三节动物检疫的方法重点把握动物检疫的根本方法第四节猪、禽、牛的临床检查了解群体检查。一般了解各体检查。第五节各种动物主要疫病的临床检查重点把握猪瘟、口蹄疫、旋毛虫病的临床检查把握猪丹毒、炭疽、结核病的临床检查了解猪囊虫病、钩端螺旋体病、城疫的临床检查一般了解弓形虫病、血吸虫病、巴氏杆菌病、布氏杆菌病、猪水疱病、禽流感、鸡马立克氏病的临床检查第六节动物产地检疫把握产地检疫的概念重点把握产地检疫的工程一般了解动物产地检疫的特点,动物产地检疫的出症第四章动物产品检疫第一节动物产品检疫的概念了解动物产品检查的种类其次节动物屠宰检疫把握动物宰前检验的意义了解宰前检验的程序重点把握宰前检验后的处理重点把握宰后检验的根本方法了解屠宰后检疫的根本要求了解猪屠宰后的检疫程序把握宰后检验的处理和盖检印第三节淋巴结、胴体、内脏的主要病变把握淋巴系统在肉品检验中的重要意义了解猪应剖检的主要淋巴结了解淋巴结病理变化把握败血症重点把握黄疽和黄脂、猪红膘肉了解肝脏的病变及处理把握心脏的病变及处理重点把握肝脏的病变及处理,病死畜、禽肉的鉴别了解公母猪肉的鉴别第五章患传染病动物屠宰检疫和处理把握猪瘟、猪丹毒、鸡城疫的宰后检疫和处理了解炭疽、口蹄疫、旋毛虫、囊尾蚴病、禽流感的宰后检疫和处理第六章动物尸体剖检一般了解剖检的预备和留意事项把握尸冷、尸僵、尸斑、血液凝固、尸体***重点把握病料的实行、保存、送检了解炭疽、布氏杆菌病、狂犬病、马传染性贫血四种可疑病料的实行第七章消毒方法及常用消毒药品了解消毒方法了解常用消毒药品的种类三、参考书目《动物检疫技术》农业职业培训教材编审委员会编中国农业出版社1999四、试题类型名词解释、填空题、单项选择题、推断题、简答题、论述题五、试题举例1、名词解释:动物防疫2、填空题:动物检疫法规定,国家对生猪等动物实行〔〕、〔〕。3、单项选择题经宰后检疫觉察猪心脏有虎斑纹病变特征,疑心为〔〕。A猪瘟B口蹄疫C炭疽D旋毛虫病4、推断疑心为狂犬病,动物死后应实行的病料是整个尸体或头部或脑组织。〔〕5简答题猪的病变特征主要有哪些,如何处理?6、论述题试述猪瘟的屠宰检疫动物科学专业技能考试大纲一、学问要求〔一〕根底学问1、饲料原料的一般学问:把握各种原料的主要养分指标、各种原料质量标准。2、种蛋孵化学问:把握种蛋孵化的条件;提高孵化率的措施。3、畜禽的养分需要:把握不同时期、用途畜禽的养分要求。4、疾病临床诊断的一般学问:了解临床诊断的根本方法和步骤。5、畜禽疾病病因学一般学问:把握畜禽主要传染病、寄生虫病的病原与主要传播途径;了解饲料治理和环境卫生对掌握疾病的意义。〔二〕专业学问1、饲料加工学问:了解饲料加工的常用设备及治理、修理。2、畜禽养殖学问:把握畜禽现代养殖技术。3、本地区常见多发病诊疗学问:把握当地主要传染病、寄生虫病的诊断与防治的根本学问。4、常用兽药的应用学问:生疏常用兽药的种类、代表药物、给药途径和临床应用的留意事项,把握常用消毒药物的使用方法和留意事项。5、兽药工作有关的政策法规:生疏《中华人民共和国动物防疫法》的主要内容与要求;生疏有关畜禽防疫的法规、规章。二、操作技能〔一〕畜牧有关的技能1、畜禽品种及生产性能鉴别力量:把握著名畜禽品种及其主要性能。2、饲料原料的识别力量:把握各种饲料原料的识别与其主要养分作用。3、饲料的生产力量:把握饲料生产的主要工艺及要求。4、畜禽生产实践力量:把握孵化工程中的各种关键技术;了解肉质测定及特定肉的对应体位、绒毛评定方法、环境监测的常规方法。〔二〕兽医有关的技能1、临床诊断的根本操作力量:把握临床诊断各种生理常数的采集方法,了解简洁医疗器械的使用及常用的治疗方法。2、防疫检疫操作力量:把握畜舍、环境常用的消毒方法与留意事项;把握采血、变态反响、虫卵采集等操作;把握紧急预防、治疗、尸体处理及掌握疫情的措施;了解畜禽的剖检。3、常见、多发主要传染病、寄生虫病的诊治力量:对常见多发主要疾病、寄生虫病具有鉴别、诊断力量;能使用常用兽医仪器。