红酒基础知识大全培训课件.ppt

该【红酒基础知识大全培训课件 】是由【tanfengdao】上传分享，beplayapp体育下载一共【27】页，该beplayapp体育下载可以免费在线阅读，需要了解更多关于【红酒基础知识大全培训课件 】的内容，可以使用beplayapp体育下载的站内搜索功能，选择自己适合的beplayapp体育下载，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此beplayapp体育下载到您的设备，方便您编辑和打印。红酒基础知识大全培训课件目录CONTENCT红酒简介红酒的品种与产区红酒的品尝与鉴赏红酒的收藏与投资红酒的市场与消费红酒的常见问题与解答01红酒简介总结词详细描述红酒的定义与分类红酒是一种以葡萄为原料酿造而成的酒类,根据酿造方法和产地区域的不同,可以分为不同的类型。红酒通常是指以红葡萄为原料,经过发酵、陈酿等工艺制成的酒类。根据酿造方法和产地区域的不同,红酒可以分为多种类型,如法国波尔多、意大利巴洛等。红酒的历史悠久,可以追溯到古罗马时期。随着时间的推移,红酒的酿造技术和品质得到了不断提升和发展。总结词红酒的历史可以追溯到古罗马时期,当时葡萄种植和酿酒技术已经相当成熟。随着欧洲文艺复兴时期的到来,红酒的酿造技术和品质得到了进一步提升和发展。如今,全球各地都有自己的葡萄酒产区,红酒产业已经成为一个庞大的产业。详细描述红酒的历史与发展红酒的酿造过程红酒的酿造过程包括葡萄采摘、破碎、发酵、陈酿等多个环节,每个环节都对最终品质产生重要影响。总结词红酒的酿造过程包括多个环节,首先是葡萄采摘,通常在葡萄成熟的季节进行。破碎是将葡萄颗粒破碎成葡萄汁和果皮混合物。发酵是将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳。陈酿是将酿好的葡萄酒放入橡木桶中陈放一段时间,使葡萄酒更加成熟、口感更加丰富。每个环节都对最终品质产生重要影响,因此需要严格控制。详细描述02红酒的品种与产区世界著名的红酒品种赤霞珠(Sauvign…原产于法国波尔多,全球广泛种植,酒体醇厚,单宁丰富。梅洛(Merlot)波尔多最著名的红葡萄品种之一,口感柔顺,果香浓郁。黑皮诺(PinotNoir)原产于法国勃艮第,是世界上最难种植的红葡萄品种之一,口感细腻,香气独特。西拉(Syrah/Shiraz)原产于法国罗纳河谷,澳大利亚最著名的红葡萄品种,口感浓郁,单宁重。法国波尔多法国勃艮第意大利托斯卡纳澳大利亚巴罗萨谷世界著名的红酒产区被誉为“世界的红酒之都”,拥有世界上最著名的红酒产区,如梅多克和格拉夫。以黑皮诺品种而闻名,出产世界最顶级的红葡萄酒。以赤霞珠和梅洛品种为主,出产优质的红葡萄酒。以西拉品种而闻名,出产丰富、浓郁的红葡萄酒。红酒的品质受年份影响较大,好年份出产的红葡萄酒品质更佳。年份红葡萄酒的品质由多种因素决定,包括品种、气候、土壤、酿造工艺等。品质红酒的年份与品质