小学食品安全知识教育教案.ppt

该【小学食品安全知识教育教案 】是由【经管专家】上传分享，beplayapp体育下载一共【26】页，该beplayapp体育下载可以免费在线阅读，需要了解更多关于【小学食品安全知识教育教案 】的内容，可以使用beplayapp体育下载的站内搜索功能，选择自己适合的beplayapp体育下载，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此beplayapp体育下载到您的设备，方便您编辑和打印。小学食品安全知识教育教案食品安全的基本概念与重要性01食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中,符合国家法律法规和强制性标准,不损害人体健康、不造成食物中毒或其他食源性疾病的一系列活动。食品安全是保障公众健康的基本条件食品安全是促进社会经济发展的重要保障食品安全是维护国家安全和社会稳定的重要组成部分食品安全的意义保护消费者的身体健康和生命安全维护食品产业的健康发展促进社会的和谐稳定食品安全的定义及其意义食品安全与食品卫生的区别食品安全关注的是食品的全过程安全,包括生产、加工、储存、运输、销售和消费等环节食品卫生主要关注食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中的卫生状况,以及食品对人体健康的影响食品安全与食品卫生的联系食品安全是食品卫生的基础和保障食品卫生是食品安全的重要内容和组成部分食品安全与食品卫生的区别与联系小学生的生长发育需要良好的营养摄入食品安全可以保障小学生摄入健康的食物食品安全可以预防小学生因食物中毒或其他食源性疾病导致的身体健康问题小学生的饮食****惯对成年后的健康有影响食品安全教育可以帮助小学生养成良好的饮食****惯食品安全教育可以预防小学生成年后患慢性病等健康问题食品安全教育可以提高小学生的社会责任感食品安全教育可以让小学生了解食品安全的重要性食品安全教育可以培养小学生遵守法律法规的意识食品安全在小学生生活中的重要性食品中的常见有害物质及预防02食品中的常见有害物质介绍食品中的常见有害物质包括:农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、有害微生物等。农药残留:指农药使用后残留在食品中的化学物质兽药残留:指兽药使用后残留在食品中的化学物质重金属:指对人体有害的金属元素,如铅、***、镉等食品添加剂:指为改善食品品质、色泽、口感等而添加的化学物质有害微生物:指对食品品质和人体健康有害的微生物食品中有害物质的来源及预防措施食品中有害物质的来源农业生产过程中使用农药、兽药食品加工过程中使用食品添加剂食品原料中含有重金属食品在运输、储存过程中受到有害微生物污染预防措施加强农业生产过程中的农药、兽药使用管理严格食品食品添加剂的使用标准加强食品原料的质量把关提高食品运输、储存过程中的卫生条件如何识别和避免受污染食品识别受污染食品的方法观察食品的颜色、气味、口感等是否有异常检查食品的生产日期、保质期、生产企业等信息是否完整了解食品的来源、加工过程、储存条件等避免受污染食品的方法选择正规渠道购买食品注意食品的储存条件,避免长时间暴露在高温、潮湿环境中养成良好的饮食****惯,避免食用过期、变质食品小学生饮食安全与营养需求03