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2024年春季开学食品安全检查工作总结8篇.docx


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宝织布厂灭火器无压力,分管安全负责人未经培训,各项管理制度不健全,工人为配备劳动保护用品;金旺水泥厂没有开展“三级”安全教育,各项制度台帐不健全;惠丰超市、张寨、唐楼农贸市场、张寨中学食堂没有建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐制度;付庙孟宪水超市销售不符合卫生标准、过期变质食品的违法行为。在检查中针对发现的问题和隐患,我们都下发了整改通知书,做到能当场整改的立即整改到位,问题较多、暂时不能整改的,要求其采取有效防范措施,并限期整改。在安全大检查行动共下发隐患整改通知书14份,消除各类安全隐患20条,收缴过期、霉变食品10箱。通过这次安全生产和食品安全大检查,有效遏制了安全生产事故的发生,净化了食品市场的消费环境。

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