民宿前台管理方案范文.docx

该【民宿前台管理方案范文 】是由【学锋】上传分享，beplayapp体育下载一共【30】页，该beplayapp体育下载可以免费在线阅读，需要了解更多关于【民宿前台管理方案范文 】的内容，可以使用beplayapp体育下载的站内搜索功能，选择自己适合的beplayapp体育下载，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此beplayapp体育下载到您的设备，方便您编辑和打印。民宿前台管理方案范文第一篇民宿前台管理方案范文第一篇根据酒店目前的整体情况,所处位置、酒店档次、市场定位,整体规模,我制定了针对性较强的具体经营管理策略,具体实施方案如下:首先、要建立健全酒店管理组织机构,按工作的需要定岗定编。根据我们酒店的实际情况,确定需要的岗位及编制如下:人员编制:我们酒店的规模有限,我考虑从节约人员开支,以及部分工作可以整合的方面来看,酒店组织机构中的部分岗位将由其他部门或岗位兼任。酒店需要设置的人员编制:总经理:1人。全面负责酒店整体经营管理事务。重点主抓总办和销售部的工作。并直接负责对各一线部门工作的监督和指导。前厅部:主管1人,前台员工4人。考虑到员工工作时间主要在上午九点到晚上九点之间,所以安排主管1人主要处理白天的日常事物以及替班兼大堂经理的工作职能。员工设立三班运转,另1人做机动替班。前台的主要工作除了接待宾客,办理登记入住手续、离店手续、结账等,还要兼收银、总机的工作。客房部:主管1人,员工13人。白班10人,其中3人负责公共区域卫生,7人负责客房卫生(每人负责13间)。晚班1人值班,机动2人做为替班。编制多安排1人,要求客房部兼管会议接待。主管的工作除了查房、培训、工服房以及负责对库房物品的盘点外,还要兼管会议服务工作的安排。销售部:2人,我对销售的要求就三点,把团接进来,做好服务,把帐结清。工程部:2人,电工一名、水工一名,要求住店,随时保障酒店各个环节的正常运转。餐饮部:5人,主厨1人,助厨2人,服务员2人,要求其做好早餐接待及员工餐。财务及采购:(略)安保人员:(略)以上人员工资待遇如下:总经理:6000元/月(试用期5000元/月)主管级:2300元/月领班级:1800元/月前厅员工:1500元/月客房员工:1300元/月(每天13客房,13间以上按元/间奖励)销售部:1000元/月(提成方案另定)工程部:2000元/月厨师:3000元/月助厨:1600元/月第二、建章建制及各部门的岗位职责一、酒店制度1、实行周例会制度,每周一要开例会,由各部门负责人参加,述职汇报上周工作完成情况,以及本周的工作计划。协调各部门之间的工作,以及发生的问题及时解决。酒店的指示精神及时传达。2、建立酒店总值班制度。由各部门负责人参加轮换。设立酒店值班制度的目的是在酒店晚上18:00至第二天早上8:00之间执行总经理的权限,处理突发事件,及夜班工作检查。3、建立月总结制度。由各部门负责人参加。除了周例会,每个月要对本月业绩、日常工作、盘库情况,服务接待,发生的问题进行总结。4、值班本制度。每天晚6点,当天值班负责人到前台领值班本,第二天早8:00交回前台。要求每天发生的事情及处理过程、结果要记录清楚、准确。5、营业日报表由前台完成,每天上午交到总经理办公室。内容包括当天营业额、出租率、客源结构、财务每日取款签字等6、建立采购制度,每周一、三上交采购计划,周三、周五到库房领取。采购物品需填写采购单,先由部门负责人签字后,报总经理签字后,交财务部采买。所有物品需在入库后,部门才能够凭领货单取货。二、各部门的岗位职责(详见附件)总经理:(略)前厅部:(略)客房部:(略)餐饮部:(略)工程部:(略)销售部:(略)1、确立市场定位,并制定月销售计划。我们酒店现有房间103间。按市场分析:散客价格应在180——220元之间。旅游团队价格应在110——140元之间。培训团队价格应在110——180元之间。因酒店第一年几乎没有销售积累,按酒店平均出租率75%计算,预计第一年销售流水可达到460万左右。如果第二年继续提高散客和培训团队的比例,预计年流水可达到500万。2、确认销售部的提成比例,以鼓励销售人员的工作积极性。销售应该以提成奖励为主,工资为附的待遇结构,鼓励多劳多得。基本任务可定为每月3万元,按2%提取。3万至6万部分按3%提取。6万至9万部分按4%提取。9万以上部分按5%提取。前期应把提成做的相对其他酒店有些优势,后期根据经营的具体情况再做调整。3、建立监督考核机制,监督销售部的工作效率及实际效果。财务部:财务部由酒店投资方直接管理,需要和酒店一线部门协调的岗位职责如下:1、最先要做的事情,就是要盘库。对酒店所有的固定资产,易耗品等进行盘点、登记、并且进行归类。做到所有物品都要有帐,都要有专人负责。并且形成制度,每个月底都要盘库,物品丢失、损坏要有原因。2、财务部采购需要见到总经理签字的采购单,才能够采买,并在入库后才可以由各部门凭出库单领取物品。3、财务部根据实际情况建立二级库。4、财务部须每月交总经理办公室一份上月的酒店盈亏报表。我们根据酒店盈亏表判断酒店的成本是否过高,和经营盈亏的具体指标。第三、企业文化建设1、要关注员工的日常生活,包括员工的用餐、住宿环境。多倾听员工的声音,工作以外的时候多和员工交流,使员工能够感到酒店管理层的关怀,认同酒店,这样才会用心工作,培养出酒店的骨干力量。2、各部门要注重培训,只有告诉员工该怎么做,如何才能做好,才能真正提高服务质量,而且要让员工学到真本领,为酒店的发展提供后备人才。3、根据酒店日常经营状况,适时安排组织文娱活动,如唱歌、体育健身、出游爬山等。民宿前台管理方案范文第二篇第一部分员工派遣管理服务目标本着全心全意为客户服务的理念,海纳公司将全力为酒店的派遣业务服务,为酒店降低用工成本,减少用工风险和更加灵活的用工贡献力量。第二部分派遣方式一、转移派遣酒店将部分已有员工转做派遣工。和海纳重新签订劳动合同。同时酒店要负责解决和这些员工解除劳动合同的所有后续问题。二、招聘派遣酒店将部分新增员工用作派遣工。这些员工与海纳公司签订劳动合同,然后派遣到酒店工作。第三部分员工的培训一、培训内容(一)企业文化、职业道德及规章制度培训1、酒店企业文化及经营理念;2、员工职业道德规范;3、酒店员工管理制度;4、本岗位职责和工作标准;5、相关政策法规和派遣员工管理规定。(二)岗位技能培训:由酒店方安排各相关岗位对派遣工进行岗位技能培训,并进行考核。二、培训原则:(一)以酒店所要求具备的条件为前提;(二)培训内容与员工所从事的岗位工作相适应;(三)凡可在员工进岗前完成的培训内容尽量安排在进岗前完成。三、培训方式:由酒店方决定对派遣工的培训方式。或者由酒店方自己培训或者由海纳公司进行部分培训。培训教材和内容由酒店决定。第四部分员工劳动合同的签定及录用手续的办理一、员工劳动合同签定的原则(一)属于酒店方面试合格,同意录用的本市、外埠人员;(二)员工的工作岗位、工作标准、工时制度以及福利待遇由酒店确定,且符合国家及地方政府劳动政策法规的规定;(三)员工劳动合同期限由员工和酒店商定;(四)劳动合同可以约定试用期,试用期限应符合劳动法律法规规定。二、劳动合同的签定(一)由海纳负责与员工签定书面劳动合同;(二)对酒店符合国家政策的规章制度和对个别岗位员工的特殊要求,海纳可以作为劳动合同书的附件,一并约定在劳动合同书中;三、海纳负责相关手续的办理(一)调转本市失业、存档人员的人事档案;(二)完善社会保险;四、酒店现已使用人员劳动关系的规范;(一)已与酒店签定劳动合同的人员;方案一由酒店与其解除劳动合同,并按照其在酒店的实际工作年限,支付经济补偿金并将人事档案和社会保险关系转出,由海纳重新办理录用手续后,以派遣员工身份在酒店工作;方案二待其劳动合同到期终止后将其人事档案和社会保险关系转出,由海纳重新办理录用手续后,以派遣员工身份在酒店工作;(二)未与酒店签订劳动合同的人员:1、酒店与所有派遣工分别签订劳务协议;2、由酒店按照有关标准,支付社会保险费;3、由海纳与派遣工签订劳动合同,完善社会保险和办理转移人事档案等相关手续;第五部分劳动合同及相关协议中的特殊约定一、根据行业特点和员工从事岗位的特殊性,酒店可在海纳与员工签订劳动合同或者相关协议前,提出针对行业和岗位特点的具体约定,以便作为合同附件一并约定在劳动合同中,其中包括:1、赔偿责任的约定;2、员工提出解除劳动合同给企业造成经济损失的约定;二、酒店涉及员工管理制度和作为劳动合同附件的约定,应符合劳动政策法规规定;三、涉及员工罚款或者辞退的内容,应尽量具体、详细,且具有较强的可操做性,以减少和避免引发劳动争议;民宿前台管理方案范文第三篇一,船舶设施设备如何管理建立和完善安全检查制度,明确职责。按照“谁检查、谁负责”的原则,督促相关人员要认真履行职责,切实加强对船舶设施设备安全的日常监督管理,确保设施设备的使用安全。定期检查,为了解设施设备运行状态,为设施设备安全检查、检测、故障诊断、隐患整改等提供有力的依据。二、安全运营管理1、载客量控制,二次核定人数。严格按照相关规定控制船舶载客量,杜绝超载行为带来的安全隐患。二次核定人数,无论是检票,还是登船,都应督促工作人员认真,仔细核定人数。确保安全工作落实到位。2、游客上下船的安全管理。游船接待中,对游客上下船的安全管理应作为重点去实施,加强对现场的管理和督促,安排专门人员让游客在车辆停稳后方可下车,按先后秩序上下车,讲究文明礼貌,优先照顾老人、儿童、妇女,切勿拥挤,以免发生意外,保障游客的安全上下船。3、预案制定及落实。加强对应急预案的制定和演练工作,必须加强对应急预案的落实、执行的监督检查,提高各船员的应急处理能力。要进行全员安全演练和培训活动,对突发事件要做到早发现、早制止、早处理。各船员要遵守规定,坚守岗位,不得脱岗。4、游船海上安全管理。其一,旅游船舶要配备安全管理员、日常检查船舶设施设备情况及有无安全隐患,,发现问题应及时报告,其需制定游客安全须知,并张贴于经营场所和旅游船舶明显位位置。同时也应向游客多宣传安全乘船知识,禁止游客在非载客区域停留或集中在船舶一舷。其二,在靠近码头时,船长必须了解:.码头的位置、结构,泊位的长度是否符合要求,泊位有没有清理好,泊位附近水流的流向、流速,有无不正常水流。当时的风向、风速等可能影响船舶靠泊安全的因素,从而与海上周围环境相适应,控制好船舶速度,当慢则慢。其三,船长和船员应熟悉掌握设备结构、原理、性能和设备布置情况,以及设备的运行、维护、操作方法和注意事项,能审核设备检修、试验、检测记录,掌握设备缺陷和运行薄弱环节。5、游轮的使用安排。公司要认真完成游轮的登记和使用安排工作,确实加强对游轮安排的监督管理,严格按照法律法规办事,禁止无资质的两艘高速船舶载客营运,除非在客流量多,无法安排的情况下,才允许调用高速船舶,不过在使用前后都要严格做好安全运营工作。6、对帆船的管理。部门要认真履行职责,并注重相互协作配合,切实加强帆船安全的日常监督管理,仔细检查帆船是否出现超载营运,人员安全配员是否齐全,禁止其在恶劣天气还执意出行。督促帆船经营者尽快办理相关资质证书,若凡仍未办理的的,一律作为“三无”船舶,公司应将按要求对其予以清退出场的处理。在对帆船管理过程中出现违法违纪行为的,要坚决从严查处。三、船舶的维修、保养四、船舶配员问题1、按船舶要求配员。针对不同的情况采取不同的管理方案,在船员的管理上,要加强对实****生的考核以及培训,对无证的4人,督促他们加强学****提高对各种理论知识和业务技能的掌握能力,尽快取得证书。在船舶的管理上,对配员齐全的三艘普通游轮要合理安排,加强其安全管理,没有高速资质船员的两艘高速船,没有资质证书的木制休闲渔船要严格按照法律法规办事,禁止使用。在配员的管理上,要严格按照船舶配员规则配员,对于没有高速船员资质的高速游轮要尽快招揽合适人才,实现配员。2、高速船舶的使用。目前公司没有高速资质船员,可通过以下方式招聘合适的人才,加强船资力量,设置船员培训师,提高新进船员保尽快实现高都符合要求。(1)现有人员有的符合高速的一名船员去构去培训,在期间,工资按给予资金支政策,激励其船舶资质证(2)招聘专科专科学校合宣传,发布招要有目的、有人才的选择,件,对前来应并筛选简历,行笔试和面试的考核,对考核通过的学生下发录用通知,与求职者做好良好沟通,签订入职协议。