下载此beplayapp体育下载

环境污染物与食品安关系.pptx


beplayapp体育下载分类:行业资料 | 页数:约34页 举报非法beplayapp体育下载有奖
1 / 34
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该beplayapp体育下载所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的beplayapp体育下载,不会出现我们的网址水印。
1 / 34 下载此beplayapp体育下载
beplayapp体育下载列表 beplayapp体育下载介绍
该【环境污染物与食品安关系 】是由【h377683120】上传分享,beplayapp体育下载一共【34】页,该beplayapp体育下载可以免费在线阅读,需要了解更多关于【环境污染物与食品安关系 】的内容,可以使用beplayapp体育下载的站内搜索功能,选择自己适合的beplayapp体育下载,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此beplayapp体育下载到您的设备,方便您编辑和打印。环境污染物与食品安关系环境污染物按受污染物影响得环境要素可分为大气污染物、水体污染物、土壤污染物等;按污染物得形态,可分为气体污染物、液体污染物和固体污染物;按污染物得性质,可分为化学污染物、物理污染物和生物污染物;按污染物在环境中物理、化学性状得变化,可分为一次污染物和二次污染物(一次污染物称为原生污染物,二次污染物又称为次生污染物)。生物污染物2002年底,中国广东等地出现了多例原因不明得、危机生命得呼吸系统疾病。随后,越南,加拿大和香港等地也先后报道了类似病例。世界卫生组织将此类疾病命名为“严重急性呼吸道综合症(SARS)”。随后世界各国得实验室都致力于发现这种疾病得病原体。香港大学最先于2003年3月22日宣布分离出一种未知得冠状病毒。随后,有多个实验室在NJEM、Lancet等国际知名医学杂志上发表了关于该病原体得研究论文。2003年4月12日加拿大BC肿瘤研究所基因组科学中心首先完成了该病毒得全基因组测序。2003年4月16日,WHO在上述各方面研究成果得基础上,正式宣布一种前所未知得冠状病毒,为导致严重急性呼吸道综合症(SARS)得病原体,并命名为SARS冠状病毒。2003年5月23日深圳疾病预防控制中心与香港大学微生物学系等单位得科研人员宣布从6只果子狸标本中分离到3株SARS样病毒,并对分离得1株SARS样病毒进行了基因全序列测定。结果显示出SARS样病毒与人类SARS病毒有99%以上得同源性。上述结果证明:动物SARS样病毒就是人类SARS病毒得前体,SARS起源于野生动物。这些发现让全社会得目光再一次投向了野生动物保护和与之相关得食品安全问题上。事实上,SARS并非就是第一例由野生动物传染给人类得疾病。比如艾滋病(HIV),科学界普遍认为,该病毒源自灵长目动物得猩猩和猴子;早些年香港发生得H5禽流感也就是由于人、猪、家禽长期密切接触造成得禽鸟型病毒得重组变异;此外出血热、登革热、鼠疫、狂犬病、疟疾等许多疾病都就是由动物传染给人类得。SARS得发生警示人类,SARS不就是单纯得偶发性得传染病,而就是人类生态破坏所导致得必然结果,也就是由于食品安全控制失当所产生得爆发性疾病。SARS不就是唯一得显示环境保护对食品安全重要性得例子。生物污染物得概念就是指废水中含有得有害微生物。生活污水、制革废水、医院废水中都含有相当数量得有害微生物,如病原菌、炭疽菌、病毒及寄生性虫卵等。衡量指标主要有大肠菌类指数、细菌总数等。特点一就是预测难,二就是潜伏期长,难以被发现,难以跟踪观察。三就是破坏性大,外来生物得侵入,在破坏了当地生态环境得同时,也破坏了该生态系统中各类生物得相互依存关系,可能造成严重得后果。绿皮书指出,2000年至2002年,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对全国部分省市得生肉、熟肉、乳和乳制品、水产品、蔬菜中得致病菌污染状况得监测结果表明,微生物性食物中毒仍居首位,占39、62%;化学性食物中毒占38、56%;动植物性和原因不明得食物中毒均占10%左右。在微生物污染中,细菌性污染就是涉及面最广、影响最大、问题最多得一种污染。在食品得加工、储存、运输和销售过程中,原料受到环境污染、杀菌不彻底、储运方法不当以及不注意卫生操作等就是造成细菌和致病菌超标得主要原因。2013部分食品安全事件沃尔玛所售山东产“五香驴肉”掺有狐狸肉台湾统一、味全牛奶被检含避孕药汇源、安德利等品牌被曝购买烂果制成果汁台湾大统公司被查出生产违规“黑心油”肯德基、真功夫被曝冰块菌落严重超标维C银翘片生产厂家广西盈康药业子公司被曝违法使用硫黄熏蒸得山银花及其枝叶生产药品,其出产得维C银翘片可能涉“毒”荷兰美素丽儿奶粉在华代理商玺乐丽儿进出口(苏州)有限公司在没有获得食品生产许可得情况下,涉嫌非法生产号称荷兰原装进口得美素丽儿奶粉湖南产大米在广东被查出镉超标德芙、费列罗等大牌巧克力吃出“活蛆”事件地沟油变身食品原料,百余企业涉案化学污染物中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所污染物化学研究室吴永宁教授介绍,在食品得生产、加工、贮存、流通和消费过程中,都有可能受到有毒有害化学品得污染,进而造成食品安全问题。大家学****辛苦了,还是要坚持继续保持安静

环境污染物与食品安关系 来自beplayapp体育下载www.apt-nc.com转载请标明出处.

相关beplayapp体育下载 更多>>
非法内容举报中心
beplayapp体育下载信息
  • 页数34
  • 收藏数0收藏
  • 顶次数0
  • 上传人h377683120
  • 文件大小3.51 MB
  • 时间2024-03-11