《黄酮、香豆素》课件.pptx

该【《黄酮、香豆素》课件 】是由【1772186****】上传分享，beplayapp体育下载一共【24】页，该beplayapp体育下载可以免费在线阅读，需要了解更多关于【《黄酮、香豆素》课件 】的内容，可以使用beplayapp体育下载的站内搜索功能，选择自己适合的beplayapp体育下载，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此beplayapp体育下载到您的设备，方便您编辑和打印。《黄***、香豆素》ppt课件目录CONTENTS黄***、香豆素简介黄***、香豆素的化学结构与性质黄***、香豆素的功能与作用黄***、香豆素的提取与分离黄***、香豆素的应用前景与展望01黄***、香豆素简介CHAPTER定义黄***和香豆素是植物中常见的次生代谢产物,具有多种生物活性。分类黄***分为黄***类、黄***醇类、二氢黄***类等,香豆素分为简单香豆素、呋喃香豆素、吡喃香豆素等。定义与分类黄***和香豆素最早在植物中被发现,随着研究的深入,它们的生物活性逐渐被揭示。黄***和香豆素在植物中起防御作用,同时对人体也有益,如抗氧化、抗炎等作用。发现历史与背景研究背景发现历史生物合成途径黄***生物合成途径植物通过苯丙烷途径合成黄***,需要经过多个酶促反应。香豆素生物合成途径香豆素的生物合成途径较为复杂,涉及多个中间产物和酶的参与。02黄***、香豆素的化学结构与性质CHAPTER黄***类化合物是一类含有两个或两个以上羟基的氢化菲环系统,通常以C6-C3-C6的形式呈现。它们通常与糖结合,形成苷类。黄***的化学结构香豆素是一类具有苯并α吡喃环的化合物,通常具有酚羟基。它们主要存在于植物中,作为光合作用的辅助色素。香豆素的化学结构化学结构颜色与外观黄***类化合物通常呈现黄色至橙色,而香豆素则呈现淡黄色至白色。溶解性黄***和香豆素在热水中具有良好的溶解性,也易溶于甲醇、乙醇等有机溶剂。熔点与沸点黄***和香豆素的熔点和沸点通常较高,具体数值取决于具体的化合物。物理性质030201黄***和香豆素都具有氧化还原性,可以作为抗氧化剂。氧化还原性光化学反应酸碱反应香豆素在紫外光下可以发生荧光反应,这一性质常用于它们的检测。黄***和香豆素通常具有酸性或碱性,这取决于它们分子中的取代基。030201化学性质