下载此beplayapp体育下载

鸡腿菰的由来.doc


beplayapp体育下载分类:生活休闲 | 页数:约1页 举报非法beplayapp体育下载有奖
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该beplayapp体育下载所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的beplayapp体育下载,不会出现我们的网址水印。
1 / 1 下载此beplayapp体育下载
beplayapp体育下载列表 beplayapp体育下载介绍
该【鸡腿菰的由来 】是由【Seiryu】上传分享,beplayapp体育下载一共【1】页,该beplayapp体育下载可以免费在线阅读,需要了解更多关于【鸡腿菰的由来 】的内容,可以使用beplayapp体育下载的站内搜索功能,选择自己适合的beplayapp体育下载,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此beplayapp体育下载到您的设备,方便您编辑和打印。鸡腿菇由来及其营养价值摘要:鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”.经常食用鸡腿菇有助于增进食欲、增强人体免疫力. 鸡腿菇学名毛头鬼伞,别名鸡腿蘑、刺蘑菇,属于担子菌纲,伞菌目,伞菌科,鬼伞属,主要分布在云南、黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古等全国很多省(区)。据分析,鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)。由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。据《中国药用真菌图鉴》等书记载,鸡腿蘑的热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。70年代西方国家已开始人工栽培,中国于80年代人工栽培成功。由于鸡腿菇袋生长周期短,生物转化率较高,易于栽培,特别适合中国农村种植。近年来种植规模迅猛扩大,已成为伞菌目中国大宗栽培的食用菌之一。 据分析测定,每100克鸡腿菇干品中,(其含量是大米的3倍,小麦的2倍,,,,牛奶的8倍),,,,热量346千卡;,,,,,,,,,。鸡腿菇含有20种氨基酸,%。人体必需氨基酸8种全部具备,%;其它氨基酸12种,%。鸡腿菇性平,味甘滑,具有清神益智,益脾胃,助消化,增加食欲等功效。鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用,对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。 总结:提醒大家注意的是,菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色,由浅褐色直至黑色,子实体也随之变软变黑,完全丧失食用价值。因此,栽培中采收必须适时,应在菌盖保持圆柱形并边缘紧包着菌柄,无肉眼可见的菌环的柱形期及时采收。如需转载,请注明文章出处中华山珍网

鸡腿菰的由来 来自beplayapp体育下载www.apt-nc.com转载请标明出处.

相关beplayapp体育下载 更多>>
非法内容举报中心
beplayapp体育下载信息
  • 页数1
  • 收藏数0收藏
  • 顶次数0
  • 上传人Seiryu
  • 文件大小24 KB
  • 时间2024-01-22