环境认识实习报告_环境专业认识实习报告范文(通用3篇).docx

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回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口和搅拌装置,以及大量的温度控制装置。麦芽与水在沸腾的过程中,天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物而得到麦芽汁。麦芽汁送到过滤槽中除去其中的麦芽皮壳,再加入啤酒花和糖,给啤酒进行了加色加味。这样混合物就可以送到煮沸锅了,在煮沸锅中,混合物被煮沸以提取酒花中的味道,还具有消毒的作用。这些被加入酒花的麦芽汁在回旋沉淀槽里去除不需要的酒花剩余物和一些不溶性的蛋白质。洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后,经过热交换器冷却就可以送到发酵车间了。在发酵的过程中,人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳,生产出啤酒。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后,就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低,在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中,需要对温度和压力做严格的控制。根据啤酒种类的不同、生产工艺的不同,发酵的时间也有所不同。通常,贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天,淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后,绝大部分酵母沉淀于罐底。将这部分酵母回收起来投入下一罐使用。除去酵母后,生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。在后发酵罐中剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来,使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异,一般在7~21天。这基本上完成了啤酒的发酵。总体看来发酵可以分为两个阶段:前发酵和后发酵。前发酵就是主发酵,而后发酵是一个贮酒使啤酒成熟的低温过程。发酵车间的整个工艺流程是这样的:大麦→麦芽粉→液化作用和糖化作用→鲜麦芽汁→加酒花煮沸→麦芽汁→接种啤酒酵母→前发酵→后发酵→过滤→鲜啤酒。在包装之前发酵好的啤酒还要经过过滤把剩余的酵母和一些不容性蛋白质除去,才能送到包装车间。包装车间的工艺流程是:洗瓶→罐酒→封口→杀菌→贴标→装箱。采用全自动洗瓶机严格洗瓶,还有光电传感技术进行激光扫描自动洗瓶。经过两次抽真空,两次二氧化碳或氮气背压进行灌酒,以提高啤酒的新鲜度。啤酒经过三级过滤口味会更加的纯、爽、新鲜。质检在啤酒的生产中是必不可少的。质检中心对啤酒全过程的500多个质量控制点,进行微生物指标检测,为公司纯生化酿造打下了坚实的基础。最后一道工序是废水的处理。金星啤酒厂的污水处理主要采用的是cass法。cass工艺要原理是把序批式活性污泥法的反应池沿长度方向分为两部分,前部为生物选择区也称预反应区,后部为主反应区,在反应区后部安装了可升降的撇水装置,曝气、沉淀等在同一池内周期循环运行,省去了常规性活性污泥法的二沉淀池和污泥回流装置系统。主要过程是:污水经过粗格栅初步过滤,用泵输送到装有细细格栅进一步过滤,然后送到沉沙池,在cass反应器内进行污水的进一步处理,处理过的污水经过消毒池消毒排放出去可以循环利用,而留下的污泥经过处理运到外面。经过这样一个过程就污水就得到了很好的处理。二、柿园水厂建成于1954年,目前的供水能力已经达到了40万立方米/天,实际生产能力为37万立方米/天。水厂的水源是邙山水库(该处水来自黄河),并在石佛沉砂池进行沉淀后由直径为2m的管道运送到水厂。1进水处加药(聚合***化铝),作用是使有机物与杂质形成大的颗粒、沉淀,再经过静态混合器使药剂与水充分混合。2混合井直径为8m,通过水流的紊动与循环使药剂与水流充分混合,分别流入南、北两个沉淀池。3反应池和沉淀池在反应池中形成矾花颗粒(比重大),反应池中的藻类和底部基泥1年清洗4次,方法是用水枪冲洗后通过管道流出。利用宏吸原理排除污染,分格板反应池和平流反应池两种。沉淀池中的污泥来回排泥车进行定期清理,沉淀池水深5m,长96m,可去除80~90%的杂质。4过滤池作用:除去细小杂质。共有12个过滤池、24个单池。过滤池底部铺有单层晶质石英砂,用来除去细小杂质,水面的藻类定期打捞。为了保证过滤池的正常工作,每天清洗一次,从下往上由鼓风机和从水泵中抽取的清水进行冲洗,冲洗后的水从排水槽中流出。5加***班***气能够穿透细菌的细胞壁,破坏细菌内的酶,从而杀死细菌,由加***机添加。由于气态***与液态***的体积比为470倍左右,故而使用的是液态***。加***的方法是先是液态***与少量的水混合均匀,然后再通过管道添加到水中,可以在沉淀前中后三点处进行添加。6清水池柿园水厂的清水池共有3座且均为全封闭、半地下形式的,~,,清水池上面的草坪有可以起到美化的效果。在草坪的中央有一些蓝色的通气孔,一保证水的质量。7送水泵房送水机器最大功率为560kw,最大总送水量为3170立方米,扬程为47m。从清水池吸水的管道直径为600mm,送水管网的管道直径为800mm,1m。泵是以并联方式工作的,其中1台向备用水库中送水,其余的则是往送水管网中输送饮用水。八岗污泥处理厂位于郑州市中牟县八岗镇闫家村,占地397亩,,,采取生物降解的办法,能对成吨的泥、秸秆及牲口粪便进行混合加工。污泥加秸秆混合后进行发酵,达到生态平衡,并去除重金属后作为肥料重新利用。